makrela w sosie sojowym pieczona w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec makrelę w sosie sojowym w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Weź świeżą makrelę, najlepiej nie mrożoną. Taka ryba w gotowej formie będzie bardziej soczysta. Jeśli ryba jest zamrożona, wyjmij ją z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Do rozmrażania nie używaj gorącej wody - zabierze ona wszystkie soki z ryby.

2. Krok 2:

   

   Odetnij głowę i ogon każdej ryby. Usuń wnętrzności i dobrze spłucz makrelę pod bieżącą wodą. Następnie osusz go ręcznikiem papierowym, aby usunąć z niego nadmiar wilgoci. Na powierzchni każdej ryby wykonaj płytkie cięcia. Pozwoli to sosowi sojowemu lepiej wniknąć w rybę.

3. Krok 3:

   

   Skrop makrelę wewnątrz i na zewnątrz sokiem z cytryny. Posyp przyprawami rybnymi. Zostaw trochę do leżenia. Nie można dodawać soli, ponieważ sam sos sojowy jest słony.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i spłucz pod bieżącą wodą. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie lub nieco mniejsze.

5. Krok 5:

   

   Każda żaroodporna forma nadaje się do pieczenia. Upieczę rybę w ceramicznej formie. Nasmaruj dno i boki formy olejem roślinnym. Połóż prawie całą posiekaną cebulę na dnie formy.

7. Krok 6:

   

   Ułóż przygotowane tusze makreli na wierzchu cebuli.

8. Krok 7:

   

   Polej rybę sosem sojowym.

9. Krok 8:

   

   Na wierzch z pozostałą cebulą i kilkoma plasterkami cytryny. Przykryj patelnię folią rybną i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Następnie zdejmij folię i pozostaw rybę w piekarniku na kolejne 20 minut.

10. Krok 9:

    

    Polej rybę sosem utworzonym na dnie formy. Wyjmij gotową rybę z piekarnika,przenieś na talerz i podawaj na gorąco. Smacznego!