ciasto bez masła i bez pieczenia

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotujemy wszystkie elementy. Niektóre składniki należy przygotować z wyprzedzeniem. Suszenie gruszki należy umyć i namoczyć przez 2 godziny w wodzie. Daktyle należy również umyć, usunąć nasiona i namoczyć gruszki. Dokładnie spłucz nasiona dyni. Rozmrażaj wiśnie, jeśli są zamrożone. A jeśli jest świeży, usuń nasiona.

2. Krok 2:

   

   Następnie weź 100 ml wody i rozpuść w niej 1 łyżkę. L. (bez góry) agar. Następnie rozpalamy mały ogień i doprowadzamy do wrzenia, czasami mieszając. Usuń agar z ognia i ostudź.

3. Krok 3:

   

   Teraz zajmijmy się dolną warstwą. Wlej wodę z suszenia. Zmielić suszenie i pestki dyni przez maszynkę do mięsa (dysza z otworami o małej średnicy).

4. Krok 4:

   

   Dodaj 1 łyżkę do powstałej mieszanki. l miód i wymieszaj. Następnie dodaj zmielony len, aby zagęścić naszą mieszankę. Dobrze wszystko wymieszaj. Ciasto powinno być wystarczająco gęste, zachowując swój kształt.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż tę mieszaninę równomiernie na dnie wyjmowanej Formy do ciasta. I włóż formę do zamrażarki, aby zamarzła.

7. Krok 6:

   

   Teraz przejdźmy do warstwy środkowej. Weź banany, obierz, weź 1 awokado, obierz i usuń pestkę. Włóż awokado, banany, kakao i 2 łyżki do blendera.l miód. Wszystko to ubijamy blenderem.

8. Krok 7:

   

   Powinnam uzyskać czekoladową mieszankę o gęstej, kremowej konsystencji.

9. Krok 8:

   

   Dodaj do niego agar-agar, który powinien już trochę ostygnąć. Najważniejsze jest to, że nie zaczyna zamarzać. Szybko i dobrze wszystko wymieszaj. I możesz to zrobić za pomocą blendera.

10. Krok 9:

    

    Następnie wyjmujemy naszą formę z zamrażarki i układamy warstwę czekoladowo-bananową, delikatnie i szybko ją wyrównując, ponieważ szybko zacznie twardnieć. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż do zamrażarki, jeśli nie jest wystarczająco zamrożony w temperaturze pokojowej. Kładziemy kolejną porcję agaru rozpuszczonego w wodzie (1 łyżka.L. bez góry na 100 ml wody) na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić do ostygnięcia.

11. Krok 10:

    

    W międzyczasie zajmijmy się naszą górną warstwą. Wysyłamy wiśnie, awokado i 5 łyżek do blendera.l miód. Ubij to wszystko w jednorodną masę, jeśli agar wystarczająco ostygł gdzieś do 50 stopni, wlej go do mieszanki wiśni i ponownie włącz blender. Następnie wyjmujemy formę z zamrażarki i wlewamy tam naszą górną warstwę, szybko i ostrożnie ją wyrównujemy. Pozostaw do ostygnięcia. I w tym czasie dekorujemy ciasto według własnego gustu. Następnie możesz włożyć do zamrażarki na pół godziny. I ciasto