Rolada z podcherevka pieczona w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj podgrzybek, sól, czosnek, gotową mieszankę do solenia smalcu i boczku lub suchych przypraw zgodnie z listą.

2. Krok 2:

   

   Pocieraj solą.

3. Krok 3:

   

   Wetrzyj zmiażdżony czosnek w mięso.

4. Krok 4:

   

   Przetrzyj suchą mieszanką przypraw.

6. Krok 5:

   

   Zawiń rolkę i przeciągnij sznurkiem.

7. Krok 6:

   

   Owinąć folią nie ciasno.

8. Krok 7:

   

   Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. Odłącz piekarnik i ostudź bez wyjmowania bułki. Jeśli chcesz rumianą skórkę-rozwiń i włącz konwekcję lub grill.

9. Krok 8:

   

   Podawaj bułkę z podcherewka jako przekąskę z piklem, chrzanem, musztardą, zrób kanapki. Smacznego!