makrela w folii z warzywami

pyszne połączenie warzyw i ryb pieczonych razem. Makrela to jedna z najbardziej wszechstronnych ryb, której nie można zepsuć bez względu na to, jak ją ugotujesz. Jest wspaniały słony, marynowany, smażony lub pieczony. Teraz chcę zaoferować pieczenie makreli w folii z warzywami: ziemniakami, marchewką, cebulą i zielonym groszkiem. Natychmiast otrzymasz pełny pyszny obiad. A dzięki wielokolorowym warzywom - również bardzo kolorowym.

Anna

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Makrela

500

Ziemniak

Marchew

Cebula

Zielony groszek (mrożony)

100

Majonez

Twardy ser

Przyprawy suche

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 7 g

tłuszcze 25 % 6 g

węglowodany 46 % 11 g

127 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Przygotuj wskazane składniki do pieczenia makreli z warzywami w folii. Możesz użyć dowolnych warzyw, ale proponuję spróbować tej konkretnej firmy. Groszek domowy mrożony, marchewka i cebula średniej wielkości. Z majonezem jest bardzo smaczny, ale można go zastąpić kwaśną śmietaną lub wykluczyć. Ser jest twardy. Ryba mrożona, średniej wielkości (400 gr.)
Krok 2:
Warzywa umyć, obrać i pokroić: cebulę na pół pierścienia, marchewkę w paski, ziemniaki na pół koła. Ugotowane warzywa smażyć na patelni na oleju przez kilka minut, aby lekko się zrumieniły.
Krok 3:
Umyj groszek, nie musisz go rozmrażać.
Krok 4:
Umyj rybę, usuń wszystkie wnętrzności, wykonując nacięcie na brzuchu. Opłucz całą rybę pod bieżącą wodą, osusz serwetką lub ręcznikiem papierowym.
Krok 5:
Przykryj formę, w której ryba będzie gotowana z warzywami, folią, aby były boki. Połóż smażone ziemniaki, marchewkę i cebulę na folii.
Krok 6:
Posyp równomiernie umytym zielonym groszkiem.
Krok 7:
Połóż przygotowaną makrelę na warzywach.
Krok 8:
Posyp solą, pieprzem, a także przyprawami. Lepiej wybrać przyprawy, które podkreślą smak ryby i oczywiście według własnego gustu. Posmaruj ryby i warzywa majonezem. Majonez można wykluczyć lub zastąpić kwaśną śmietaną, ale z nim okaże się bardziej soczysty.
Krok 9:
Zetrzyj ser na grubej tarce i równomiernie rozprowadź na powierzchni ryby, włóż część do środka i na wszystkie warzywa. Przykryj folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 do 40 minut.
Krok 10:
Po 30-40 minutach wyjmij makrelę z warzywami z piekarnika, usuń folię i włóż do piekarnika bez górnej warstwy folii, aż warzywa i ryby będą gotowe (kolejne 15-20 minut).
Krok 11:
Wyjmij gotową rybę z piekarnika. Jeśli planowane jest podawanie bez porcji, rybę należy pokroić na kawałki. Do każdego talerza włożyć warzywa, ułożyć kawałki ryby i posypać świeżymi ziołami.