rolka tempura w domu sushi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić rolki tempury w domu? Przygotuj wszystkie składniki wymienione w przepisie. Do nadzienia weź lekko solonego łososia, łososia lub różowego łososia. Awokado będzie bardzo skuteczne ze wszystkimi produktami, więc używaj go również, jeśli to możliwe.

2. Krok 2:

   

   Wlej ocet ryżowy do małego głębokiego pojemnika, dodaj cukier i wszystko dokładnie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Krok 3:

   

   Opłucz ryż w czystej zimnej wodzie. Wyślij go do rondla, zalej wodą, Posol do smaku i gotuj do całkowitego ugotowania przez 12-15 minut. Wlej ocet do gotowego ryżu, wymieszaj i pozostaw na 20 minut, aby ryż ostygł.

4. Krok 4:

   

   Na płaskiej powierzchni rozłóż matę do formowania rolek. Ułóż arkusz nori gładką powierzchnią skierowaną w dół.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż gotowany ryż równą, niezbyt grubą warstwą, nie sięgając do jednej krawędzi nori o 2 centymetry.

6. Krok 6:

   

   Na ryżu ułóż ser śmietankowy, kawałki czerwonej ryby i ogórek, wstępnie pokrojony w cienkie paski. Nori, gdzie nie ma ryżu, posmaruj palcami zimną wodą.

7. Krok 7:

   

   Delikatnie zacznij zwijać matę od dołu do góry, jak na zdjęciu.

9. Krok 8:

   

   Uformuj bułkę, staraj się, aby była jak najmocniejsza.

10. Krok 9:

    

    Ubij jajko trzepaczką lub widelcem, aż będzie gładkie. Wlej go na płaski talerz. Wlej bułkę tartą do innego talerza.

11. Krok 10:

    

    Pokrój rolkę na pół, więc wygodniej będzie ją dalej smażyć. Najpierw zwiń bułkę w masę jajeczną.

12. Krok 11:

    

    Następnie w bułce tartej.

13. Krok 12:

    

    Na patelni z wysokimi krawędziami rozgrzej olej roślinny. Wyślij bułki do smażenia. Gotuj, obracając, aż ze wszystkich stron pojawi się złoty kolor.

14. Krok 13:

    

    Dopóki bułki nie ostygną, pokrój je na porcje i natychmiast podawaj.