ciasto Mleczna dziewczyna z kremem mascarpone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto Mleczna dziewczyna? Wybierz gęste, smaczne mleko skondensowane od zaufanego producenta. Ciasto Zajęło mi standardową puszkę, ale pamiętaj, że zarówno waga, jak i ilość cukru, a konsystencja mogą się różnić w zależności od firmy i partii (być może będziesz musiał przetestować mleko skondensowane od kilku producentów na małych porcjach, aby zrozumieć, czy nadaje się do podobnego przepisu; nie bój się eksperymentować, a odniesiesz sukces).

2. Krok 2:

   

   Lekko ubij jajka. Dodaj mleko skondensowane.

3. Krok 3:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia.

4. Krok 4:

   

   Weź arkusz do pieczenia, narysuj okrąg. Mam 24 cm.i rozłóż 2-3 łyżki ciasta.

5. Krok 5:

   

   Piecz przez 4 minuty w 200gr. Wyjmujemy i natychmiast odwracamy na inny arkusz i natychmiast usuwamy papier. Papier musi być dobrej jakości, w przeciwnym razie ciasta będą się kleić.

6. Krok 6:

   

   Robimy to samo z resztą ciasta. Mam 6 ciast. Możesz podzielić ciasto na 6 równych części . Wtedy ciasta będą równe. Teraz, gdy ostygnie, weź mniejszy pierścień i odetnij krawędzie.

8. Krok 7:

   

   Do kremu potrzebujemy skondensowanego mleka, śmietany 30%, cukru waniliowego i mascarpone. To najłatwiejszy przepis na krem wypełniający. Ale za to bardzo smaczne.

9. Krok 8:

   

   Wszystko po prostu pomieszamy. Najpierw wymieszaj mascarpone trzepaczką, a następnie włącz mikser i ubij. Ubijaj, aż zgęstnieje. (Ale jeśli nie jesteś pewien swojej śmietany, musisz ją najpierw ubić, może nawet utrwalaczem, a następnie wymieszać z mascarpone i skondensowanym mlekiem)

10. Krok 9:

    

    Połóż ciasto na podłożu i posmaruj kremem i tak dalej.

11. Krok 10:

    

    Pokrywamy również wierzch ciasta tym kremem.

12. Krok 11:

    

    Udekoruj do woli. Mam żurawinę, jagody, pęcherzycę.