nadziewane mięsem bakłażany z pomidorami w śmietanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pysznych nadziewanych bakłażanów nawet na obiad, nawet na lunch w piekarniku.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwie łyżki oleju roślinnego na patelnię, a następnie rozłóż trzysta pięćdziesiąt gramów mieszanego mięsa mielonego i usmaż na wysokim ogniu kuchenki.

3. Krok 3:

   

   Wycinamy rdzenie pięciu niezbyt dużych bakłażanów pokrojonych na pół wzdłużnie, które wcześniej moczono przez godzinę w osolonej wodzie.

4. Krok 4:

   

   Rozłóż wycięte rdzenie w misce.

5. Krok 5:

   

   Dość drobno posiekaj jedną główkę cebuli.

6. Krok 6:

   

   Rozłóż posiekaną cebulę na patelni do mięsa mielonego i smaż, mieszając szpatułką.

7. Krok 7:

   

   Rdzenie z bakłażana kroimy na małe kawałki.

8. Krok 8:

   

   Rozłóż pokrojone rdzenie na patelni do mięsa mielonego z cebulą i smaż przez około pięć minut.

9. Krok 9:

   

   Dodaj sól i pół łyżeczki chmielu-suneli do smaku na patelnię.

10. Krok 10:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i smaż wszystkie składniki na małym ogniu kuchenki przez około siedem minut.

11. Krok 11:

    

    Bakłażany wypełniamy gotowanym gorącym mięsem mielonym i równomiernie rozprowadzamy.

12. Krok 12:

    

    Rozłóż bakłażany wypełnione mięsem mielonym na blasze do pieczenia.

13. Krok 13:

    

    Pokrój pięć małych pomidorów w cienkie plasterki.

15. Krok 14:

    

    Rozłóż kółka pomidorów na nadziewanym bakłażanie.

16. Krok 15:

    

    Zetrzyj siedemdziesiąt gramów sera dowolnego twardego gatunku na drobnej tarce.

17. Krok 16:

    

    Posiekaj pietruszkę, kolendrę i koperek dość drobno.

18. Krok 17:

    

    Włóż cztery łyżki 15% kwaśnej śmietany do miski, a następnie dodaj dwie łyżki majonezu i trzy ząbki czosnku przepuszczone przez prasę.

19. Krok 18:

    

    Włóż starty ser do miski.

20. Krok 19:

    

    Dodaj posiekane warzywa do miski.

21. Krok 20:

    

    Dodaj do ogólnej miski mieszankę czarnej i czerwonej papryki do smaku.

22. Krok 21:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

23. Krok 22:

    

    Po piętnastu minutach wyjmujemy blachę do pieczenia z bakłażanem z piekarnika.

24. Krok 23:

    

    Nałóż ugotowany dressing na każdy bakłażan dobrą, równomierną warstwą.

25. Krok 24:

    

    Wkładamy blachę do pieczenia z bakłażanem do wyłączonego piekarnika na siedem do dziesięciu minut, po czym wyjmujemy blachę do pieczenia z piekarnika i rozprowadzamy ugotowane nadziewane bakłażany porcjami na talerzach.

26. Krok 25:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!