suflet z makrurusa o małych oczach

przepis został stworzony przez władywostokskiego szefa Wiaczesława Anzulisa, szefa marki Port Cafe. Pomimo tak szlachetnego pochodzenia, to danie z dalekowschodniej kuchni jest łatwe i proste w przygotowaniu, do sufletu z małookiego makrurusa potrzebujesz tylko trzech składników i trzydziestu minut. A ile radości przyniesie! Przepis wskazuje składniki na sześć osób - wszystkie pozostaną zachwycone.

pod koniec gotowania uzyskasz najdelikatniejszą, rozpływającą się w ustach konsystencję. I znowu, w dużej mierze dzięki macrurus: czułość jest być może wiodącą cechą tej ryby głębinowej. Ale nie jedyna rzecz! Szczyci się również tym, że w ogóle nie zawiera pasożytów i szkodliwych substancji, makrurus można jeść nawet na surowo. I prawie nie ma w nim Kości-ta ryba jest wygodna do jedzenia i gotowania. Aby uzyskać filet, wystarczy oddzielić mięso od grzbietu.

wodnistość, o którą często obwinia się makrurusa, nie ma znaczenia w tym przepisie. Aby przygotować inne potrawy, musisz najpierw pozwolić filetowi położyć się w durszlaku, aby stos nadmiaru soku komórkowego, od pół godziny do nocy-im dłużej, tym lepiej. Znając ten mały sekret, praca z czystą rybą głębinową jest zawsze przyjemna i prosta. Sprawdzone!