Maszyna do ciasta bez mastyksu

przygotuj ciasto:

1. Przesiej oba rodzaje mąki (zwykłą mąkę kukurydzianą), proszek do pieczenia i proszek kakaowy do miski.

2. Podziel jajka na białka i żółtka, następnie ubij białka mikserem na miękkie szczyty, dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż masa zgęstnieje.

3. Wprowadzaj żółtka pojedynczo, nie przerywając ubijania.

4. Dodaj suche składniki do powstałej bujnej masy, wlej olej i zagniataj ciasto delikatnymi ruchami (konsystencja będzie nieco grubsza niż na naleśnikach).

5. Wlej połowę ciasta do formy wyłożonej pergaminem i piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.

6. Wyjmij gotowe ciasto z formy i ostudź, układając je na ruszcie.

7. Upiecz również drugie ciasto z pozostałego ciasta.

teraz przygotuj biały krem:

1. W małym rondelku wymieszaj cukier puder i żelatynę, wlej część śmietany (50 g), wymieszaj. Podgrzej mieszaninę w kuchence mikrofalowej: powinna lekko zgęstnieć, a następnie ostudź do temperatury pokojowej.

2. W schłodzonej misce ubij pozostałą śmietanę mikserem, aż zgęstnieje. Dodaj schłodzoną mieszaninę żelatyny, nie przestając ubijać. Krem okaże się gęsty, doskonale zachowa swój kształt.

Zbierz ciasto:

1. Pokrój każde ciasto wzdłuż (otrzymasz cztery), pokrój jedno z ciast na pół, połóż połówki jedna na drugiej i wyśrodkuj pozostałe ciasta. Posmaruj ciasta i pokrój, nadając maszynie do pisania ostateczny kształt. Ułóż ciasto na wierzchu pozostałą śmietaną.

teraz przygotuj krem, którym ozdobisz ciasto:

1. Aby to zrobić, ubij dobrze schłodzoną śmietanę na bujną pianę, dodaj cukier puder i barwnik (nie dodawaj dużo na raz, lepiej wziąć mniej, a następnie dodaj i dostosuj kolor do pożądanego odcienia). Ubijaj, aż śmietana doskonale zachowa swój kształt.

2. Gotowy krem przełożyć do torby cukierniczej i biorąc dyszę "gwiazdkę", posadzić małe bezy na całym torcie (nie zapomnij zostawić szczelin na przednią szybę, gdzie będą oczy, oraz na reflektory, usta).

zrób koła z ciasteczek, oczy - z małych okrągłych czekoladek, napis i znak-z masła ubitego z cukrem.

pozostaw ciasto w lodówce na godzinę,po czym możesz je podać!

solenizant ma dobry humor!