ciasto Raffaello z mascarpone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Robimy bixvit.Przygotujemy takie produkty. Jajka, mąka, cukier.

2. Krok 2:

   

   Włóż jajka do filiżanki miksera.

3. Krok 3:

   

   Ubij z cukrem na puszystą pianę. Minimum 5 minut, jeśli masz mocny mikser. Jeśli nie 10 .

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę do masy w trzech etapach.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj łopatką, wykonując ruchy składane.

6. Krok 6:

   

   Wlej do formy 24 cm pokrytej papierem. Rozgrzej piekarnik z wyprzedzeniem do 180gr. Stawiamy na 35 minut.

7. Krok 7:

   

   Piec do suchej wykałaczki. Wyjmujemy gotowy biszkopt i pozwalamy mu ostygnąć w formie . Następnie wyjmujemy z formy i odstawiamy na jeden dzień. To obowiązkowa usługa. Wtedy biszkopt będzie łatwiejszy do cięcia i impregnacji.

8. Krok 8:

   

   Następnego dnia pokrój go na 3 części. Impregnujemy impregnacją. Aby to zrobić, wymieszaj przegotowaną wodę ze skondensowanym mlekiem.

9. Krok 9:

   

   Do kremu bierzemy mascarpone i mleko skondensowane.

11. Krok 10:

    

    Dobrze ubij mikserem.

12. Krok 11:

    

    Połóż krem na cieście. Możesz położyć orzechy lub zmielone cukierki Raffaello na śmietanie.Pozostaw trochę kremu do dekoracji.

13. Krok 12:

    

    Gotowe ciasto wkładamy do lodówki.

14. Krok 13:

    

    Robienie glazury.Przygotuj czekoladę i śmietanę.

15. Krok 14:

    

    Podgrzej krem. I wlej je na czekoladę. Jeśli to konieczne, włóż go do kuchenki mikrofalowej. Aż czekolada całkowicie się rozpuści. Wymieszaj wszystko.Niech glazura lekko ostygnie.

16. Krok 15:

    

    Polewamy ciasto lukrem. I posyp wiórkami kokosowymi na wierzchu.

17. Krok 16:

    

    Wyciśnij krem na wierzch ciasta i włóż cukierki. Wkładamy do impregnacji na 5 godzin na zimno. Smacznego.

18. Krok 17:

    

    Kawałek!