Sałatka Zaspa

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z zaspy? Przygotuj jedzenie. Wcześniej ugotuj warzywa i jajka. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla, lekko Posol i pozwól mu się zagotować. Zanurz wcześniej umyte warzywa w wodzie. I gotuj je do miękkości, około 15-25 minut. Wyjmij gotowe warzywa etapami z patelni i pozwól im ostygnąć. Gotuj jajka przez 10 minut po ugotowaniu i przenieś je do ostygnięcia do miski z zimną wodą.

2. Krok 2:

   

   Gotuj udko w osolonej wodzie do miękkości-około 20-40 minut. Zdejmij skórę, jeśli jest, i oddziel mięso od kości. Pozwól mu ostygnąć. Zamiast udka, takiego jak mój, możesz wziąć dowolną inną mięsną część kurczaka.

3. Krok 3:

   

   Obierz ziemniaki i marchewkę i zetrzyj na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Rozdrobnij mięso z kurczaka nożem, przecinając je w poprzek włókien.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. Do tego przepisu lepiej jest użyć jasnego sera, aby uzyskać bardziej realistyczną imitację śniegu. Na początku tego nie brałem pod uwagę i kupiłem zwykły ser, ale następnym razem wezmę jaśniejszy.

6. Krok 6:

   

   Jajka na twardo obrać, pokroić wzdłuż na 2 części, ostrożnie wyjąć żółtka i włożyć do małej miski.

7. Krok 7:

   

   Dodaj posiekany czosnek i majonez (około 1 łyżki stołowej) do gotowanych żółtek i wszystko dokładnie wymieszaj widelcem, aż będzie papkowate.

9. Krok 8:

   

   Napełnij przygotowaną masą ugotowane białka jaj.

10. Krok 9:

    

    Zacznij składać sałatkę. Do tego nadaje się płaskie danie o średniej średnicy - zbyt duży talerz nie jest potrzebny, aby sałatka nie okazała się płaska. Połóż starte ziemniaki pierwszą warstwą. Ubij go trochę widelcem i posmaruj cienką warstwą majonezu.

11. Krok 10:

    

    Połóż startą marchewkę drugą warstwą, a także ubij ją i posmaruj majonezem.

12. Krok 11:

    

    Trzecia warstwa to mięso z kurczaka. Lepiej jest wcześniej wymieszać z majonezem i ułożyć w ten sposób. Posyp kurczaka lekko i równomiernie solą i pieprzem do smaku. Jeśli włożysz suche mięso i spróbujesz je posmarować, wyjdzie niechlujnie.

13. Krok 12:

    

    Połóż połówki jajek na mięsie - to przyszłe zaspy śnieżne. Ułóż 7 połówek w kółko spiczastą stroną do środka i umieść jedną na samym środku sałatki.

14. Krok 13:

    

    Posmaruj całą strukturę sałatki majonezem, w tym jajkami na wierzchu.

15. Krok 14:

    

    I posyp sałatkę obficie startym serem. W gotowej formie sałatka Zaspa wygląda bardzo imponująco i w rzeczywistości wygląda jak zaspy śnieżne.