skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
aby zrobić biszkopt, podziel jajka na białka i żółtka.Białka wkładamy do lodówki.
podziel cukier na dwie identyczne porcje.Połowę mieszamy z żółtkami i wanilią, wyjmujemy białka z lodówki i ubijamy z małą prędkością w kombajnie na pianę, następnie stopniowo dodajemy pozostały cukier i ubijamy na stabilne szczyty.
dodaj białka do żółtek po trochu, delikatnie wymieszaj od dołu do góry.Stopniowo dodajemy mąkę.
wlej ciasto do formy wysmarowanej masłem .Przekręcamy kształt zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby w środku nie było kopuły.
Piec biszkopt przez 30 minut w nagrzanym piekarniku w 180 gr.bez otwierania drzwi .
gotowy biszkopt schładzamy na ruszcie, a następnie
przeciąć na pół.
przygotuj krem-ubij mikserem wszystkie składniki, aż zgęstnieje.
włóż jedno ciasto do formy, dobrze posmaruj kremem,rozłóż warstwę truskawek na wierzchu, ponownie przykryj kremem na wierzchu i połóż drugie ciasto.
wkładamy do lodówki na kilka godzin.Pozostały krem też.
wyjmij ciasto z lodówki, usuń formę i posmaruj kremem dookoła.
na wierzchu udekoruj galaretką, truskawkami.Posyp boki ciasta płatkami migdałów.
na wierzch galaretki posyp trochę makiem.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Maślanka - 36 kcal/100g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 300 kcal/100g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100g
- Śmietanka - 300 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Truskawka - 30 kcal/100g
- Świeżo mrożone słodkie truskawki - 44 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Galaretka - 80 kcal/100g
- Mak (ziarno) - 556 kcal/100g
- Mak - 556 kcal/100g
- Masa serowa - 207 kcal/100g
- Serki twarogowe - 380 kcal/100g
- Wanilina - 288 kcal/100g
- Płatki migdałów - 650 kcal/100g
- Zagęszczacz - 0 kcal/100g
