Sałatka z soczewicy z kurczakiem i serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z soczewicy z kurczakiem i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Soczewica jest zielona, ponieważ lepiej zachowuje swój kształt. Dobrze spłucz w kilku wodach, dodaj 2 szklanki wody, gotuj. Zajmie to około 25 minut (po ugotowaniu). Jeśli wcześniej namoczysz soczewicę, ugotuje się szybciej. Lepiej gotować filety i soczewicę z wyprzedzeniem, aby nie czekać, aż ostygną. Zamiast suszonych pomidorów możesz wziąć oliwki.

2. Krok 2:

   

   Czosnek obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce lub przepuścić przez prasę. Aby przygotować sos, wlej olej do małego głębokiego pojemnika, wyciśnij sok z cytryny, dodaj czosnek.

3. Krok 3:

   

   Sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj. Jednocześnie pamiętaj, że ser ma dość słony smak - nie przesadzaj sosu.

4. Krok 4:

   

   Rukolę można zastąpić innymi ziołami, takimi jak mięta, szpinak, liście sałaty i inne. Najważniejsze jest to, że warzywa są Młode i świeże. Usuń wiotkie liście z rukoli, umyj i wysusz. Przełóż do dużej salaterki.

5. Krok 5:

   

   Umyj paprykę, usuń łodygę i nasiona, pokrój w drobną kostkę.

6. Krok 6:

   

   Cebulę obrać, umyć, a także pokroić w drobną kostkę.

8. Krok 7:

   

   Umyj ogórek i odetnij ogon. Skóra, jeśli nie jest szorstka, nie jest uszkodzona i gorzka, nie trzeba jej ciąć. Osusz i pokrój ogórek w drobną kostkę.

9. Krok 8:

   

   Pokrój pomidory na małe kawałki.

10. Krok 9:

    

    Spróbuj soczewicy, jeśli jest już miękka, a wody jest za dużo, zrób więcej ogień i mieszając odparuj cały płyn. Schłodzić gotową soczewicę i przenieść do warzyw w salaterce.

11. Krok 10:

    

    Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, zanurz w garnku z lekko osoloną wodą i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut po ugotowaniu. Następnie spuść wodę i całkowicie ostudź filet z kurczaka. Pokrój w średniej wielkości kostki.

12. Krok 11:

    

    Polej sałatkę dressingiem i wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Dodaj kawałki sera do sałatki przed podaniem.