zupa rybna z makreli w puszkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować zupę rybną z makreli w puszkach? Przygotuj jedzenie. Weź makrelę we własnym soku, bez oleju, aby zupa nie wyszła zbyt tłusta. Umyj warzywa. Ryż nadaje się do każdej odmiany — zarówno okrągłej, długiej, jak i gotowanej na parze.

2. Krok 2:

   

   Obierz i pokrój ziemniaki w paski, a następnie ponownie spłucz, aby usunąć nadmiar skrobi z warzywa. Włóż ziemniaki do rondla, zalej je zimną przefiltrowaną wodą. Postaw na ogień. Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj ziemniaki przez 10 minut.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Lub pokrój go w kostkę, paski, jak chcesz.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.

5. Krok 5:

   

   Zrób smażoną zupę. Jak zrobić smażenie? Wlej olej roślinny na patelnię. Podpal ją. Umieść startą marchewkę i posiekaną cebulę na patelni. Smaż warzywa na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając łopatką, aż marchewki będą miękkie i przezroczyste.

7. Krok 6:

   

   Ryż (mój jest długoziarnisty) dokładnie spłucz, wielokrotnie zmieniając wodę.

8. Krok 7:

   

   Wrzuć płatki do garnka z ziemniakami, wymieszaj, pozwól wodzie ponownie się zagotować. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 10 minut.

9. Krok 8:

   

   Następnie na patelni z ziemniakami i ryżem włóż smażoną warzywo. Mieszaj i gotuj zupę jeszcze przez około 5 minut. Otwórz słoik z konserwami rybnymi, rozgnieć makrelę widelcem wraz z marynatą, pozostawiając część kawałków w całości.

10. Krok 9:

    

    Włóż rybę w puszkach do zupy. Wymieszaj, dodaj sól do smaku (pamiętaj, że konserwy zawierają również sól), czarny pieprz i liść laurowy. Gotuj zupę i trzymaj ją w ogniu przez kolejne 5 minut. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw zupę do zaparzenia pod przykryciem. Podawaj zupę z makreli w puszkach na stole, posypując ją ziołami. Smacznego!