zupa z wędzonym mięsem w powolnej kuchence

gęsta i bogata zupa o Smaku wędzonego mięsa. Bardzo przyjemna zupa o ciekawej konsystencji-miękki groszek, chrupiące krakersy, bogaty aromat wędzonych wędlin i lekki bulion.

znlena

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Groszek

Szynka (i szynka po 150 gr.)

300

Wieprzowina (bok wieprzowy)

150

Ziemniak

Marchew

Cebula

Woda

1.5

Sól

do smaku

Ziele angielskie

Liść laurowy

Olej roślinny

Biały chleb

Koperek

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 5 g

tłuszcze 25 % 5 g

węglowodany 50 % 10 g

103 kcal

IG: 70 / 30 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 40 min

Krok 1:
Potrzebne składniki. Wstępnie opłucz groszek i namocz go w zimnej wodzie przez noc. Jeśli się spieszysz, zagotuj wrzącą wodę i pozostaw na kilka godzin.
Krok 2:
Pokrój wędzone mięso w kostkę, lekko usmaż. Tylko trochę.
Krok 3:
Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę do mięsa, jedną łyżeczkę. olej roślinny i smaż na złoty kolor.
Krok 4:
Wlej 1,5 litra wody do multicookera , w którym już leży smażenie, dodaj 1,5 łyżki.l sól, pomiń groszek. Włącz powolną kuchenkę w tryb Zupy lub duszenia na 1,5 godziny.
Krok 5:
Pokrój ziemniaki w drobną kostkę, około 7 mm. i włóż do wolnowaru, do groszku.
Krok 6:
Posiekaj koperek i wyślij również do zupy.
Krok 7:
Dobrze wymieszaj, dodaj przyprawy i gotuj do zakończenia programu. Gdy zupa będzie gotowa, ponownie ją wymieszaj, spróbuj, jeśli to konieczne, dosolij.
Krok 8:
Pokrój chleb w kostkę i osusz w piekarniku na złoty kolor.
Krok 9:
Podczas serwowania dodaj łyżeczkę oleju roślinnego i garść krakersów do talerza. Możesz dodatkowo posypać ziołami, z tego dania tylko skorzysta.