Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Tak więc, aby przygotować to danie, bardzo ważne jest, aby wybrać dobre żeberka. Od lat kupujemy na rynku od tego samego sprzedawcy, który zna gusta naszej rodziny. Wędzone żeberka powinny być mięsiste, ale nie tłuste. Bierzemy Zwykle pełną & quot; bicz" (tak nazywa się cała beczka żebrowa) z młodymi chrupiącymi chrząstkami, które po ugotowaniu stają się najbardziej delikatną częścią zupy. Kolejny ważny szczegół. Do przygotowania py znych

2. Krok 2:

   

   Groszek myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez trzy godziny. Jeśli tego nie zrobisz-przygotuj się na zamieszki w jelitach!

3. Krok 3:

   

   Wlej olej do miski multicookera, włącz tryb smażenia, 140 stopni, przez 30 minut. Posiekaj cebulę i marchewkę, włóż do miski i gotuj, mieszając, przez 15 minut.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj posiekaną paprykę w kwadraty, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

5. Krok 5:

   

   Następnie wkładamy umyty groszek bez wody, wlewamy ciepłą wodę i gotujemy do sygnału, jest to pozostałe 10 minut od pół godziny. Następnie przełączamy Multicooker na tryb Zupy na dwie godziny.

6. Krok 6:

   

   Ziemniaki kroimy w kostkę, żeberka myjemy wrzącą wodą.

8. Krok 7:

   

   Po pół godzinie włóż ziemniaki i żeberka do miski, podzielone na części.

9. Krok 8:

   

   Dodaj sól, przyprawy. Ostrożnie obchodź się z solą, ponieważ żeberka są już słone. Zamknij pokrywę i gotuj do końca reżimu.

10. Krok 9:

    

    Drobno posiekaj warzywa razem z czosnkiem.

11. Krok 10:

    

    Włóż do gotowej zupy, wymieszaj i pozostaw do podgrzania na pół godziny.

12. Krok 11:

    

    Podawaj i podawaj z krakersami. Smacznego!