Sałatka z wędzoną piersią ananasem i serem

Szybki, efektowny i smaczny. Najlepsze na wakacje lub na kolację! Odkryłam sałatkę z wędzoną piersią, ananasem i serem. Jest przygotowywany jeszcze łatwiej niż klasyczna wersja z gotowanym lub smażonym kurczakiem, a połączenie jest bardzo harmonijne i jasne. Spróbuj gotować przynajmniej raz, a będziesz chciał więcej!

Maria

autor przepisu

sałatka z wędzoną piersią ananasem i serem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wędzony kurczak

300

Ananasy (w puszkach)

150

Twardy ser

100

Jaja

Pietruszka (5 gałązek)

Koperek (5 gałązek)

Majonez

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 46 % 13 g

tłuszcze 43 % 12 g

węglowodany 11 % 3 g

173 kcal

IG: 0 / 100 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 20 min

Krok 1:
Jak zrobić pyszną sałatkę warstwową z wędzoną piersią, ananasem i serem? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jest to standardowy przepis o klasycznym składzie, ale składniki można uzupełniać lub zastępować według własnych upodobań. Możesz wziąć majonez w sklepie lub ugotować go samodzielnie.
Krok 2:
Obierz wędzoną pierś ze skóry i kości i pokrój w drobną kostkę. Pierś można zastąpić mięsem z wędzonych udek.
Krok 3:
Odcedź płyn z ananasów w puszkach, osusz. Jeśli ananasy są w pierścieniach, pokrój je na małe kawałki. Wskazane jest lekkie wyciśnięcie ananasów, aby sałatka nie była wodnista.
Krok 4:
Zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce. Możesz wziąć dowolny ser, który Ci się podoba.
Krok 5:
Jajka ugotować na twardo, schłodzić i obrać. Podziel na białka i żółtka. Zetrzyj białka na grubej tarce lub pokrój w małe paski.
Krok 6:
Zetrzyj żółtka na drobnej tarce. Możesz natychmiast zetrzeć żółtka, ale lepiej bezpośrednio na sałatkę, wtedy będą bardziej przewiewne.
Krok 7:
Koperek i pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Oprócz kopru i pietruszki możesz wziąć inne warzywa-kolendrę, zieloną cebulę lub mieszankę różnych ziół.
Krok 8:
Możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w salaterce, ale wolę zrobić sałatkę w pierścieniu do gotowania, aby wszystkie warstwy były widoczne. Odpowiedni jest pierścień o średnicy 14-16 cm. Połóż wędzonego kurczaka pierwszą warstwą i polej majonezem. Przeniosłem majonez do worka do szprycowania i odciąłem końcówkę. Jest to wygodniejsze niż łyżka.
Krok 9:
Następna warstwa to ananasy w puszkach. Polej je również majonezem.
Krok 10:
Dalej-starte białka i majonez.
Krok 11:
Rozłóż połowę posiekanych warzyw na białkach. Nie trzeba go podlewać majonezem.
Krok 12:
Posyp tartym serem na wierzchu i zrób siateczkę majonezu.
Krok 13:
Kolejną warstwą są starte żółtka. Natychmiast zetrę je na wierzchu sera.
Krok 14:
A ostatnią warstwą są Pozostałe posiekane warzywa. Włóż sałatę do lodówki na 1-2 godziny do namoczenia.
Krok 15:
Ostrożnie zdejmij pierścień do gotowania przed podaniem. Na wierzchu możesz dodatkowo udekorować sałatkę według własnych upodobań. Zrobiłam kwiatek z krążka ananasa i plasterków czerwonej cebuli. Smacznego!

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.