solony mostek: solenie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy wszystko, czego potrzebujesz.

2. Krok 2:

   

   Dokładnie umyj i osusz mostek ręcznikiem lub serwetkami.

3. Krok 3:

   

   Wykonujemy nacięcie około 4 * 8 cm do skóry.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj sól i przyprawę.

5. Krok 5:

   

   Bardzo dobrze pocieramy mostek tą mieszanką.

7. Krok 6:

   

   Rozłóż czosnek w nacięciach.

8. Krok 7:

   

   Zawiń mostek w pergamin i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny.

9. Krok 8:

   

   Następnie włóż mostek do lodówki na 24 godziny. Po 24 godzinach na zimno wyjmujemy mostek.Zmieniamy pergamin i jeszcze nie pocieramy solą.Wysyłamy z powrotem na kolejne 24 godziny. Następnie zmieniamy również Papier i wkładamy mostek do torby i wkładamy do zamrażarki, zgadłeś, na 24 godziny)))))

10. Krok 9:

    

    Teraz, po trzydniowym oczekiwaniu, możesz ugotować ziemniaki, pokroić sałatkę i skosztować Delikatnego, pikantnego, słonego mostka.Polizasz palce.....)))))

11. Krok 10:

    

    Bon appetit..!