ogórki kiszone chrupiące w litrowych słoikach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chrupiące ogórki kiszone w litrowych słoikach? Przygotuj niezbędne składniki. Będziesz także potrzebował litrowych puszek. Tak więc bardzo ostrożnie, najlepiej za pomocą pędzla, opłucz ogórki, zioła i paprykę.

2. Krok 2:

   

   Na dnie wstępnie umytego słoika umieść część selera i kopru parasolowego (opcjonalnie możesz wziąć liście chrzanu, porzeczki, wiśnie, pietruszkę itp.), paprykę i groszek, liść laurowy, goździki, czosnek.

3. Krok 3:

   

   Lekko odetnij końcówki ogórków i włóż je tak ciasno, jak to możliwe do słoika, na wierzch ułóż resztę ziół i przypraw .

4. Krok 4:

   

   Zalej ogórki przegotowaną wodą, uważając, aby nie pozostały na "podłogach".

5. Krok 5:

   

   Zamknij pokrywkę i zostaw (możesz nawet przykryć kocem na ten czas).

6. Krok 6:

   

   Po 20-25 minutach odcedź, zagotuj.

7. Krok 7:

   

   Następnie po raz drugi zalej wrzącą wodą.

9. Krok 8:

   

   Zalej ogórki przegotowaną wodą, zwracając uwagę, aby nie pozostały na "podłogach".

10. Krok 9:

    

    Teraz kolej na sól, cukier i esencję.

11. Krok 10:

    

    Podczas gdy następna porcja wody się zagotuje, włóż sól, cukier i esencję do słoika.

12. Krok 11:

    

    Po raz trzeci zalej ogórki przegotowaną wodą.

13. Krok 12:

    

    Zwiń słoiki, odwróć je i przykryj ciepłym kocem (jeśli masz słoiki z gwintem, zwróć uwagę, aby pokrywka była szczelnie zamknięta, należy je również odwrócić). Pozostaw pod kołdrą, aż całkowicie ostygnie.

14. Krok 13:

    

    Następnie przenieś słoiki z ogórkami do wygodnego miejsca do przechowywania przed zimą.