Sałatka z dyni na zimę

1. Umyj Kabaczek i marchewki, Wyczyść. Obierz cebulę i czosnek, w razie potrzeby spłucz, osusz.
2. Pokrój Kabaczek w średnie kostki.
3. Posiekaj marchewki "po koreańsku".
4. Cebulę należy pokroić w cienkie półpierścienie.
5. Wyciśnij czosnek przez prasę.
6. Połącz Kabaczek, marchewkę, cebulę i czosnek.
7. Dodaj do mieszanki olej roślinny, ocet, sól, cukier i zmielony czarny pieprz. Mieszaj i odstaw na 2-3 godziny(od czasu do czasu mieszaj).
8. Czas minął - włóż sałatkę do wcześniej przygotowanych sterylizowanych słoików, włóż sałatkę do sterylizacji w ciągu 15 minut po ugotowaniu.
9. Zwiń słoiki, zawiń, aż całkowicie ostygną, a następnie przenieś słoiki do miejsca przechowywania.

smacznego!