Sałatka z ogórków koperkowych na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z ogórka z koperkiem na zimę? Moczyć ogórki w zimnej wodzie przez kilka godzin.

2. Krok 2:

   

   Opłucz ogórki i odetnij krawędzie.

3. Krok 3:

   

   Pokrój ogórki w cienkie półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę, umyj i pokrój w cienkie półpierścienie.

5. Krok 5:

   

   Przenieś ogórki i cebulę do dużej miski, sól.

6. Krok 6:

   

   Pozostaw na pół godziny. W tym czasie ogórki wypuszczą sok.

7. Krok 7:

   

   Drobno posiekaj umyty i wysuszony koperek.

8. Krok 8:

   

   Do marynaty osobno wymieszaj cukier, ocet i ziarna pieprzu.

10. Krok 9:

    

    Dodaj marynatę i koperek do ogórków, wszystko wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Przenieś masę do dużego rondla i umieść na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, mieszając.

12. Krok 11:

    

    Sterylizuj słoiki i pokrywki w dowolny sposób.

13. Krok 12:

    

    Gdy ogórki zmienią kolor, usuń naczynia z ognia.

14. Krok 13:

    

    Natychmiast ułóż sałatkę w wysterylizowanych słoikach. Napełnij słoiki do góry, marynata powinna przykryć ogórki.

15. Krok 14:

    

    W razie potrzeby możesz dodać 1-2 łyżki do każdego słoika. l. bezwonny gorący olej słonecznikowy.

16. Krok 15:

    

    Zakręć słoiki, Odwróć pokrywkę do dołu i pozostaw do ostygnięcia pod kołdrą. Z tych produktów wychodzi sześć litrowych puszek. Powodzenia!