faszerowana papryka z kapustą na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować paprykę nadziewaną warzywami, przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami. Dobrze myjemy i obieramy dwa kilogramy papryki, siekamy tysiąc dwieście gramów białej kapusty i na grubej tarce wcieramy dwie dość duże marchewki.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy obrabiany przedmiot od blanszowania pieprzu, który rozprowadzamy na trzy do czterech minut w garnku z wrzącą wodą, aby dobrze się rozgrzał i stał się miękki.

3. Krok 3:

   

   Pieprz z patelni przenosimy łyżką cedzakową do durszlaka, a następnie schładzamy pod zimną wodą.

4. Krok 4:

   

   Pokrój dwie główki czosnku na duże plasterki.

5. Krok 5:

   

   Pokrój dwa ostre chili w małe paski.

6. Krok 6:

   

   Rozłóż drobno posiekaną kapustę w obszernej misce i dodaj do niej startą marchewkę.

7. Krok 7:

   

   Warzywa dobrze wymieszaj i lekko ugniataj, aby łatwo było nadziewać paprykę.

8. Krok 8:

   

   Rozłóż sałatkę z kapusty z marchewką w papryce, dodając ząbki czosnku, papryczki chili na środku i dobrze zagęszczając nadzienie.

10. Krok 9:

    

    Paprykę faszerowaną sałatką z kapusty z marchewką ostrożnie wkładamy do słoików, dodajemy do smaku liść laurowy i kilka groszków ziela angielskiego.

11. Krok 10:

    

    Aby przygotować marynatę na jeden trzylitrowy słoik, dodaj dwieście pięćdziesiąt mililitrów 9% octu i dwieście trzydzieści gramów cukru do rondla z jednym litrem wody.

12. Krok 11:

    

    Wlej sześćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego na patelnię i dodaj jedną łyżkę soli.

13. Krok 12:

    

    Po umieszczeniu rondla na kuchence zamykamy go pokrywką i doprowadzamy do wrzenia, mieszając wszystkie składniki podczas gotowania marynaty.

14. Krok 13:

    

    Słoiki wypełnione pieprzem, tylko nie do samej góry, całkowicie napełnij gorącą marynatą.

15. Krok 14:

    

    Przykryj każdy słoik pokrywką i umieść na przemian w garnku z wodą, którą doprowadzamy do wrzenia i zamykamy pokrywkę dokładnie dwadzieścia minut, sterylizując kuchenkę na niską temperaturę.

16. Krok 15:

    

    Odwróć słoiki z pieprzem i sprawdź szczelność, a następnie przykryj kocem lub ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin.

17. Krok 16:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Udane półfabrykaty i smaczny dla wszystkich!