tajska sałatka z papai

zanurz się w świecie tajskiej kuchni! Przygotuj pikantną sałatkę! Sałatka z papai urozmaici codzienne menu, wprowadzi do niego pewien smak. Przygotowanie potrawy nie jest trudne, należy tylko pamiętać, że papaja do takiego dania powinna być wyjątkowo Dojrzała, Zielona. Jeśli papaja ma co najmniej lekko pomarańczowy kolor, nie należy jej brać do tej sałatki.
eleczkaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 29 % 4 g
tłuszcze 0 % 0 g
węglowodany 71 % 10 g
54 kcal
IG: 80 / 0 / 20

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h

1. Moja papaja, obieramy skórkę z połowy owocu, ostrym nożem wykonujemy nie głębokie i częste nacięcia, w ten sposób otrzymujemy cienką słomkę papai. Możesz pokroić owoce w inny sposób, najważniejsze jest uzyskanie cienkich pasków.

2. Fasolka szparagowa Zielona, odcinamy końce po obu stronach. Umyj pomidora, pokrój na ćwiartki.

3. Obieramy czosnek, mielimy w moździerzu razem z papryczką chili, następnie dodajemy suszone krewetki, również je mielimy. Tutaj kładziemy fasolę i pomidora, miażdżymy je tłuczkiem.

4. Dodaj sok z limonki i sos ostrygowy do moździerza, wlej cukier palmowy, wymieszaj.

5. Rozłóż papaję na półmisku, polej ją sosem z warzywami z moździerza, dodaj kawałki gotowanego niebieskiego kraba, podawaj.

jedz z przyjemnością!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mięso kraba - 73   kcal/100g
  • Mięso kraba Miramar - 140   kcal/100g
  • Mięso kraba Santa braemor - 84   kcal/100g
  • Kraby gotowane - 96   kcal/100g
  • Krewetki w puszkach - 81   kcal/100g
  • Krewetki gotowane - 95   kcal/100g
  • Krewetki obrane mrożone - 60   kcal/100g
  • Krewetki świeże - 97   kcal/100g
  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Chili - 40   kcal/100g
  • Sok z limonki - 10   kcal/100g
  • Fasolka szparagowa Zielona - 33   kcal/100g
  • Fasola - 33   kcal/100g
  • Sos ostrygowy - 121   kcal/100g
  • Papaja - 43   kcal/100g

Podobne przepisy