skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Jak zrobić klasyczną sałatkę z kraba bez kukurydzy? Świeże ogórki umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Umieść pokrojone ogórki w wybranym naczyniu do sałatek.
Krok 2:
Ryż na parze zalać wrzącą wodą 2: 1 i gotować do miękkości, odcedzić i schłodzić. Schłodzony ugotowany ryż dodaj do miski do pokrojonych ogórków.
Krok 3:
Paluszki krabowe, jeśli są zamrożone, wstępnie rozmrożone. Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i pokrój. Dodaj posiekane paluszki do sałatki.
Krok 4:
Wstępnie ugotowane i schłodzone jajka obrać i pokroić w kostkę. Dodaj jajka do sałatki.
Krok 5:
Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Możesz wstępnie zalać cebulę wrzącą wodą. Opłucz świeże koperek, osusz i drobno posiekaj. Dodaj cebulę i koperek do sałatki.
Krok 6:
Do sosu sałatkowego biorę majonez, możesz wziąć mieszankę majonezu i śmietany. Dopraw sałatkę majonezem, dodaj sól i wymieszaj.
Krok 7:
Przed podaniem ostudź trochę gotową sałatkę. Sałatka może działać jako samodzielne danie lub jako jedna z zimnych przekąsek świątecznego stołu.
jak powiedziałem, sałatka z paluszkami krabowymi jest jedną z tych sałatek, które najczęściej pojawiają się na naszych stołach. Taka sałatka jest łatwa do przygotowania, składniki są zawsze dostępne i prawie wszyscy ją kochają, więc po ugotowaniu jej na świątecznym stole z reguły nie ma niezadowolonych. Ale mimo to ta sałatka może nie lubić z powodu dodania do niej kukurydzy w puszkach-nie wszystkim się to podoba. Wydaje się, że pomijając ten składnik, sałatę można zepsuć, ale tak nie jest. W takiej sałatce jest naprawdę dużo zamienników kukurydzy.
proponuję opcję, którą najczęściej mam w domu-świeżą cebulę i świeże zioła. Sałatka okazuje się soczysta, aromatyczna i pyszna.
ponadto w sałatce kukurydzę można zastąpić świeżymi pomidorami, świeżą papryką, świeżą sałatą lub kapustą pekińską, twardym serem. Oczywiście będzie to substytut gorszy w smaku, ale sałatka z takiej wymiany nie będzie gorsza, a niektórym może się spodobać o wiele bardziej klasycznie.
lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe
przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.
jak kupić paluszki krabowe? Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na datę ważności produktu. Mięso surimi (mielona biała ryba) powinno znajdować się na liście kompozycji na pierwszym miejscu. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli ma na nim mróz. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże patyki powinny być wolne od szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, jest zepsuty.
jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ogórki świeże - 15 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Koperek - 38 kcal/100g
- Paluszki krabowe - 73 kcal/100g
- Paluszki krabowe Vici soczyste - 73 kcal/100g
- Paluszki krabowe południk Krab śnieżny - 140 kcal/100g
- Paluszki krabowe Miramar - 140 kcal/100g
- Paluszki krabowe Santa braemor Krab śnieżny - 70 kcal/100g
- Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502 kcal/100g
- Majonez lekki - 260 kcal/100g
- Majonez Prowansalski - 624 kcal/100g
- Majonez "prowansalski" - 627 kcal/100g
- Majonez stołowy - 627 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Ryż na parze - 123 kcal/100g