klasyczna sałatka z kraba bez kukurydzy

ulubiona sałatka z paluszkami krabowymi bez dodatku kukurydzy. Sałatka z paluszków krabowych jest częstym gościem na naszych stołach, zarówno świątecznych, jak i codziennych. Ale niektórzy nie lubią kukurydzy w puszkach, którą dodaje się do sałatki. Wykluczając ten składnik z sałatki, nie zepsujemy go.
AnnaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 29 % 5 g
tłuszcze 35 % 6 g
węglowodany 35 % 6 g
101 kcal
IG: 80 / 0 / 20

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Jak zrobić klasyczną sałatkę z kraba bez kukurydzy? Świeże ogórki umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Umieść pokrojone ogórki w wybranym naczyniu do sałatek.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Ryż na parze zalać wrzącą wodą 2: 1 i gotować do miękkości, odcedzić i schłodzić. Schłodzony ugotowany ryż dodaj do miski do pokrojonych ogórków.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Paluszki krabowe, jeśli są zamrożone, wstępnie rozmrożone. Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i pokrój. Dodaj posiekane paluszki do sałatki.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Wstępnie ugotowane i schłodzone jajka obrać i pokroić w kostkę. Dodaj jajka do sałatki.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Możesz wstępnie zalać cebulę wrzącą wodą. Opłucz świeże koperek, osusz i drobno posiekaj. Dodaj cebulę i koperek do sałatki.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Do sosu sałatkowego biorę majonez, możesz wziąć mieszankę majonezu i śmietany. Dopraw sałatkę majonezem, dodaj sól i wymieszaj.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Przed podaniem ostudź trochę gotową sałatkę. Sałatka może działać jako samodzielne danie lub jako jedna z zimnych przekąsek świątecznego stołu.

jak powiedziałem, sałatka z paluszkami krabowymi jest jedną z tych sałatek, które najczęściej pojawiają się na naszych stołach. Taka sałatka jest łatwa do przygotowania, składniki są zawsze dostępne i prawie wszyscy ją kochają, więc po ugotowaniu jej na świątecznym stole z reguły nie ma niezadowolonych. Ale mimo to ta sałatka może nie lubić z powodu dodania do niej kukurydzy w puszkach-nie wszystkim się to podoba. Wydaje się, że pomijając ten składnik, sałatę można zepsuć, ale tak nie jest. W takiej sałatce jest naprawdę dużo zamienników kukurydzy.
proponuję opcję, którą najczęściej mam w domu-świeżą cebulę i świeże zioła. Sałatka okazuje się soczysta, aromatyczna i pyszna.
ponadto w sałatce kukurydzę można zastąpić świeżymi pomidorami, świeżą papryką, świeżą sałatą lub kapustą pekińską, twardym serem. Oczywiście będzie to substytut gorszy w smaku, ale sałatka z takiej wymiany nie będzie gorsza, a niektórym może się spodobać o wiele bardziej klasycznie.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

jak kupić paluszki krabowe? Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na datę ważności produktu. Mięso surimi (mielona biała ryba) powinno znajdować się na liście kompozycji na pierwszym miejscu. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli ma na nim mróz. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże patyki powinny być wolne od szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, jest zepsuty.

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Ogórki świeże - 15   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Koperek - 38   kcal/100g
  • Paluszki krabowe - 73   kcal/100g
  • Paluszki krabowe Vici soczyste - 73   kcal/100g
  • Paluszki krabowe południk Krab śnieżny - 140   kcal/100g
  • Paluszki krabowe Miramar - 140   kcal/100g
  • Paluszki krabowe Santa braemor Krab śnieżny - 70   kcal/100g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502   kcal/100g
  • Majonez lekki - 260   kcal/100g
  • Majonez Prowansalski - 624   kcal/100g
  • Majonez "prowansalski" - 627   kcal/100g
  • Majonez stołowy - 627   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Ryż na parze - 123   kcal/100g

Podobne przepisy