zielone pomidory i papryka na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak przygotować zielone pomidory i paprykę na zimę w słoikach? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Pomidory wybierz całe, bez ciemnych kropek i plam. Spróbuj wziąć owoce o mniej więcej małym rozmiarze.

2. Krok 2:

   

   Więc pomidorowo Usuń szypułki. Zalej pomidory wrzącą wodą i pozostaw na 5 minut.

3. Krok 3:

   

   W tym czasie umyj i sterylizuj słoiki w dowolny sposób. Wysterylizowałem w łaźni wodnej i wrzuciłem pokrywki do wrzącej wody.

4. Krok 4:

   

   Obierz czosnek. Usuń punkty mocowania ogonów z papryki, oczyść nasiona. Jeśli to możliwe, użyj mięsistej soczystej papryki w różnych kolorach do przepisu, wtedy twój przedmiot będzie wyglądał jasno i niesamowicie apetycznie! Opłucz parasole koperkowe, ostrą paprykę i wszystko inne pod bieżącą wodą.

5. Krok 5:

   

   Pokrój paprykę tak drobno, jak to możliwe(możesz pokroić w kostkę lub cienkie paski).

6. Krok 6:

   

   Posiekaj czosnek nożem lub przełóż przez prasę.

7. Krok 7:

   

   Połóż parasole koperkowe i kilka strąków chili na dnie sterylnego słoika.

9. Krok 8:

   

   Dodaj mieszankę warzywną.

10. Krok 9:

    

    Ułóż pomidory do góry. Nie powinieneś mocno dociskać pomidorów do siebie.

11. Krok 10:

    

    Przygotuj solankę. Zagotuj wodę, dodaj sól i cukier. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Wlej ocet i natychmiast zdejmij z ognia.

12. Krok 11:

    

    Zalej pomidory wrzącą solanką, przykryj pokrywkami. Przykryj dno szerokiej patelni ręcznikiem, umieść słoiki, wlej ciepłą wodę prawie na wieszaki. Doprowadzić do wrzenia, po zmniejszeniu płomienia do umiarkowanego i wysterylizować obrabiany przedmiot przez 15-20 minut. Zamknij pokrywkami.

13. Krok 12:

    

    Odwróć słoiki do góry nogami i owiń ciepłym kocem. Pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie.

14. Krok 13:

    

    Gotowe! Umieść słoiki w dowolnym chłodnym miejscu w celu długotrwałego przechowywania.

15. Krok 14:

    

    Bardzo aromatyczny i pyszny!