marynowane pieczarki na zimę w słoikach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak marynować pieczarki na zimę w słoikach? Przygotuj jedzenie. Ostrożnie posortuj każdy grzyb. Usuń zepsute, jeśli są, odetnij nadmiar, jeśli zajdzie taka potrzeba. Oczyść grzyby z brudu.

2. Krok 2:

   

   Upewnij się, że pieczarki są wolne od zanieczyszczeń i zepsutych miejsc.

3. Krok 3:

   

   Zwykle pieczarki nie są myte. Ale ponieważ przygotowujemy je na zimę, nadal będziemy musieli je umyć. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą.

4. Krok 4:

   

   Myj, aż będą całkowicie czyste.

5. Krok 5:

   

   Przenieś pieczarki do rondla i przykryj wodą. Umieść garnek na kuchence i gotuj grzyby, aż będą miękkie, około 20 minut. Aby nie tracić czasu, natychmiast wysterylizuj słoik i pokrywkę. Możesz sterylizować słoik w piekarniku, na parze, w kuchence mikrofalowej. Zagotuj pokrywkę.

7. Krok 6:

   

   Zajmij się przygotowaniem marynaty. Aby to zrobić, zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, olej i ocet 6%.

8. Krok 7:

   

   Gotuj marynatę przez 2-3 minuty. Odcedź bulion z grzybów, nie będzie potrzebny.

9. Krok 8:

   

   Jeśli marynata jest gotowa, zanurz w niej grzyby. Gotuj przez 3 minuty. Zmniejsz ogień po ugotowaniu do małego.

10. Krok 9:

    

    Włóż czosnek (zmiażdżyłem go), liść laurowy i groszek obu rodzajów pieprzu, a także suche przyprawy (Opcjonalnie i według własnego gustu) do przygotowanego słoika.

11. Krok 10:

    

    Całość zalej marynatą wraz z grzybami. Natychmiast przekręć słoik pokrywką i pozostaw do ostygnięcia, odwracając go do góry nogami. Przechowywać w chłodnym (nie wyższym niż 18 stopni Celsjusza) miejscu. A zimą cieszymy się!