zupa grzybowa z ryżem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować zupę grzybową z ryżem? Przygotuj wszystkie składniki. Do przygotowania zupy można użyć zarówno ryżu długoziarnistego, jak i okrągłodennego. Wybierając rodzaj ryżu, skup się na swoich preferencjach smakowych. Weź małą cebulę i marchewkę, ponieważ sama zupa ma niewielką objętość. Jako zioła możesz użyć kopru, pietruszki lub zielonej cebuli.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj pieczeń w klasyczny sposób. Obierz cebulę i pokrój w kostkę, obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Przygotowane warzywa przełożyć na patelnię, dodać trochę oleju roślinnego i lekko smażyć warzywa do miękkości. Nie ma potrzeby smażenia warzyw.

3. Krok 3:

   

   Kilkakrotnie spłucz ryż pod wodą. Woda powinna być czysta. Spłukany ryż przełożyć do rondla, zalać wodą i podpalić. Doprowadź wodę do wrzenia, dopraw solą, zmniejsz ogień i gotuj ryż do połowy ugotowany.

4. Krok 4:

   

   Obieraczką do warzyw obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę lub kostki, a gdy ryż będzie w połowie ugotowany, dodaj ziemniaki do bulionu.

6. Krok 5:

   

   Umyj pieczarki pod bieżącą wodą, w razie potrzeby usuń "spódnicę". Pokrój grzyby w dowolny sposób: talerze, kostki lub w dowolnej kolejności.

7. Krok 6:

   

   Gdy ziemniaki są praktycznie gotowe, przenieś pokrojone pieczarki na patelnię. Gotuj grzyby przez kilka minut.

8. Krok 7:

   

   Następnie dodaj smażoną cebulę i marchewkę, włóż liść laurowy. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut, po czym wyłącz ogrzewanie i pozostaw zupę na chwilę pod zamkniętą pokrywką, aby nasyciła się smakami.

9. Krok 8:

   

   W tym czasie umyj warzywa, osusz je i drobno posiekaj. Gotową gorącą zupę wlać do talerzy, posypać ziołami i podawać.