Sałatka brzozowa z grzybami i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Filet z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą i gotujemy w osolonej wodzie na średnim ogniu, wystarczy gotować przez 25 minut. Odcedź bulion lub użyj go do przygotowania innych potraw, drobno posiekaj schłodzony filet z kurczaka nożem.

2. Krok 2:

   

   Grzyby do tej sałatki można użyć dowolnego smaku i obecności: pieczarki leśne lub gotowane, smażone lub marynowane. Z marynowanymi grzybami sałatka smakuje ciekawiej. Marynowane grzyby leśne myjemy pod bieżącą wodą, pozwalamy płynowi całkowicie spłynąć, drobno kroimy grzyby nożem.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Jeśli cebula wydaje się zbyt gorzka, można ją marynować lub zalać wrzącą wodą.

4. Krok 4:

   

   Drugi sposób jest prostszy, ale nie mniej skuteczny. Włóż posiekaną cebulę do głębokiej miski i zalej wrzącą wodą, pozostaw na kilka minut, spuść wodę.

5. Krok 5:

   

   Twardy ser może być używany dowolnego rodzaju do smaku i pożądania, najważniejsze jest to, że nie jest miękki. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

7. Krok 6:

   

   Moje jaja kurze, włóż do rondla, zalej wodą i gotuj na twardo, gotuj jaja kurze na średnim ogniu przez około 20 minut. Lepiej posolić wodę, aby były dobrze oczyszczone ze skorupy. Spuść wodę, napełnij je zimną wodą, ostudź, Wyczyść.

8. Krok 7:

   

   Oddziel białka od żółtek, każde z nich pocieramy osobno na średniej tarce.

9. Krok 8:

   

   Umyj pióro zielonej cebuli, wysusz i drobno posiekaj nożem. Rozłóż sałatkę warstwami, możesz przez pierścień kulinarny lub po prostu na talerzu.

10. Krok 9:

    

    Pierwsza warstwa to rozdrobniony filet z kurczaka. Smarujemy go majonezem. Posyp posiekanymi marynowanymi grzybami na wierzchu. Ponownie warstwa majonezu.

11. Krok 10:

    

    Posyp startym twardym serem, cienką warstwą majonezu. Zaczynamy układać sałatkę. W środku wlej starte żółtko jaja kurzego, wokół wiewiórek. Wykonujemy pień brzozy ze strużki majonezu przez strzykawkę do ciasta. Liście brzozy można ułożyć posiekanym, umytym piórkiem zielonej cebuli. Paski na pniu brzozy można wykonać z czarnych oliwek lub kawałka czarnego chleba. Sałatka jest gotowa. Pozwól mu namoczyć się w lodówce i podawaj. Smacznego!