Sałatka Czyngis-chan z suszonymi śliwkami i orzechami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę Czyngis-chan ze śliwkami i orzechami? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Możesz wziąć dowolny twardy ser, według własnego gustu - jeśli tylko zetrzesz go na tarce. Suszone śliwki - bez pestek. Majonez - każdy, do wyboru, mam domowy. Umyj buraki.

2. Krok 2:

   

   Gotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Wyjmij filety z bulionu, ostudź i pokrój na małe kawałki. Jeśli gotujesz kurczaka z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem, aby nie zamarł i nie stracił soczystości, zostaw go w schłodzonym bulionie.

3. Krok 3:

   

   Gotuj buraki w skórce do miękkości. Następnie obierz i zetrzyj na grubej tarce. Od dawna nie gotuję buraków, ale kupuję w sklepie już ugotowane w całości w szczelnym opakowaniu. Okazuje się, że skraca czas gotowania (buraki gotują się najdłużej) i utrzymuje ręce w czystości. Sok z buraków w puszkach łatwiej i szybciej zmywa się i nie zjada tak bardzo w skórze. Jeśli buraki wydzielają zbyt dużo soku, lekko je wyciśnij.

4. Krok 4:

   

   Do buraków dodaj część majonezu, ząbki czosnku przepuszczone przez prasę, sól i pieprz do smaku.

5. Krok 5:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli nie chcesz mieszać majonezu z burakami, możesz po prostu dodać czosnek i pieprz do majonezu, wymieszać, a następnie nałożyć majonez na każdą warstwę.

6. Krok 6:

   

   Zetrzyj również ser na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Jeśli śliwki są duże, pokrój je na kawałki. Suszone śliwki najlepiej używaj miękkich i bez pestek. Jeśli Twoje suszone śliwki są bardzo suche i twarde, najpierw ugotuj je, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 5-7 minut. Następnie spuść wodę, osusz suszone śliwki.

9. Krok 8:

   

   Możesz uformować sałatkę w salaterce, ale proponuję bardziej świąteczną i piękną prezentację, aby wszystkie warstwy były wyraźnie widoczne. Ustaw pierścień do gotowania na talerzu. Połóż połowę buraków z czosnkiem w pierwszej warstwie i spłaszcz.

10. Krok 9:

    

    Następnie rozłóż filety z kurczaka na burakach i polej je majonezem. Resztę majonezu przeniosłem do torby do gotowania i odciąłem końcówkę.

11. Krok 10:

    

    Posyp kurczaka orzeszkami pinii.

12. Krok 11:

    

    Na kurczaka połóż starty ser i polej majonezem.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż suszone śliwki na wierzchu i polej je również majonezem.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż pozostałe buraki czosnkiem w ostatniej warstwie.

15. Krok 14:

    

    Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę do namoczenia. Zdejmij pierścień do gotowania przed podaniem. Udekoruj sałatkę gotowanym białkiem, suszonymi śliwkami, orzeszkami piniowymi i ziołami i podawaj. Smacznego!