Sałatka wołowa z jabłkami

obfita sałatka z gotowanej wołowiny i jabłek z jajkami i serem. Wołowina na sałatkę jest wstępnie ugotowana i schłodzona. Gotuj mięso przez dwie godziny. Wziąłem wołowinę z kością - bardzo opłacalna opcja - i bulion na barszcz i mięso na sałatkę. Jabłka powinny być bez wyraźnego smaku i aromatu, niezbyt słodkie i kwaśne, gęste. Proponuję przygotować taką sałatkę z jabłkami odmiany ligold. Sałatka okazuje się bardzo smaczna.

Helena

autor przepisu

031

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina (mięso gotowane)

300

Jabłka

Jaja kurze (gotowane)

Twardy ser

100

Majonez

100

Zielenina kolendry

Bazylia

Ogórki kiszone (do dekoracji sałatki)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 41 % 11 g

tłuszcze 48 % 13 g

węglowodany 11 % 3 g

171 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Bierzemy produkty na sałatkę zgodnie z listą, gotujemy wołowinę z wyprzedzeniem, a także musimy ugotować jajka. Jabłka są lepsze niż odmiany zimowe.
Krok 2:
Gotowaną wołowinę kroimy na małe kawałki.
Krok 3:
Jabłka i jajka na twardo obieramy.
Krok 4:
Ponieważ rozłożymy sałatkę warstwami, użyjemy dzielonych boków. Kładziemy boki na płaskim naczyniu.
Krok 5:
Posiekaj jabłka w paski lub paski, najwygodniej jest użyć specjalnej tarki.
Krok 6:
Połóż jedno jabłko na talerzu z pierwszą warstwą.
Krok 7:
Posmaruj warstwę jabłka majonezem.
Krok 8:
Połóż posiekaną wołowinę na pierwszej warstwie jabłek.
Krok 9:
Nałóż majonez na warstwę mięsa.
Krok 10:
Połóż drugie jabłko pokrojone w paski na warstwie mięsa.
Krok 11:
Ponownie nałóż majonez.
Krok 12:
Teraz zetrzyj jajka na grubej tarce.
Krok 13:
Tarte jajka układamy w Czwartej Warstwie.
Krok 14:
Przykryj warstwę startych jajek pozostałym majonezem.
Krok 15:
Drobno posiekaj kolendrę i bazylię.
Krok 16:
Posyp warstwę jajka posiekanymi ziołami.
Krok 17:
Twardy ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 18:
Rozłóż starty ser na zieleniach ostatnią warstwą sałatki.
Krok 19:
Teraz pozostaje usunąć boki z sałatki, lepiej je rozpiąć, aby nie zakłócać warstw.
Krok 20:
A ostatnim akcentem jest dekoracja sałatki-kiszone ogórki kroimy w plasterki.
Krok 21:
Rozłóż koła kiszonego ogórka i kilka gałązek zieleni na powierzchni sałatki. Sałatka wołowa z jabłkami jest gotowa, można ją natychmiast przenieść na stół.