Sałatka z buraków

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Bierzemy wymaganą ilość produktów do sałatki zgodnie z listą i przygotowujemy je-myjemy i myjemy warzywa.

2. Krok 2:

   

   Obrane buraki wkładamy do rondla z wodą i gotujemy na kuchence. Jeśli buraki są młode, jak w tym przypadku, wystarczy 30 minut, aby były gotowe.

3. Krok 3:

   

   Fasolę szparagową kroimy na kawałki i wkładamy do rondla.

4. Krok 4:

   

   Napełnij fasolę szparagową wodą, lekko solą, zagotuj i gotuj przez 5 minut.

5. Krok 5:

   

   Odcedź wodę z gotowanej fasoli szparagowej i przenieś ją do miski, aby ostygła.

6. Krok 6:

   

   Pokrój ziemniaki w małe paski.

7. Krok 7:

   

   Rozłożyć pokrojone ziemniaki na rozgrzanym oleju roślinnym na patelni i smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając.

8. Krok 8:

   

   Ziemniaki po 5 minutach solimy i smażymy przez kolejne 5 minut.

9. Krok 9:

   

   Po 5 minutach wyciśnij czosnek do ziemniaków przez prasę, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.

10. Krok 10:

    

    Ziemniaki smażone z czosnkiem są przenoszone z patelni na talerz.

11. Krok 11:

    

    Po pół godzinie zdejmij patelnię z burakami z ognia, spuść wrzącą wodę i schłodź pod zimną wodą.

12. Krok 12:

    

    Podczas gdy buraki stygną, trzy marchewki na drobnej tarce.

14. Krok 13:

    

    Startą marchewkę doprawiamy 2 łyżkami.l majonez, wymieszaj.

15. Krok 14:

    

    Drobno posiekaj kapustę nożem.

16. Krok 15:

    

    Posiekaną kapustę lekko posolić, wystarczy szczypta soli i wymieszać rękami.

17. Krok 16:

    

    Posiekaną kapustę, podobnie jak marchewkę, doprawiamy majonezem.

18. Krok 17:

    

    Doprawiamy również gotowaną fasolę szparagową majonezem.

19. Krok 18:

    

    Zetrzyj schłodzone buraki na grubej tarce.

20. Krok 19:

    

    Doprawiamy starte buraki majonezem.

21. Krok 20:

    

    Przystępujemy do dekoracji sałatki. Na środku dużego płaskiego naczynia kładziemy smażone ziemniaki ze zjeżdżalnią.

22. Krok 21:

    

    Wokół ziemniaków ostrożnie układamy przygotowane składniki w sektorach, tworząc je ze zjeżdżalniami.

23. Krok 22:

    

    Układamy te same slajdy symetrycznie naprzeciw siebie.

24. Krok 23:

    

    Udekoruj uformowaną sałatkę liśćmi bazylii i natychmiast podawaj. Przed użyciem sałatkę można wymieszać, ale można ją zbierać stopniowo z każdego sektora i mieszać już na talerzu.