ucho z brzucha łososia z kaszą jaglaną

ucho jest szybkie, łatwe do przygotowania-poradzi sobie również początkująca gospodyni domowa. Chociaż piwo w naszej rodzinie jest bardzo rzadkim gościem, mąż bardzo lubi różne przekąski. Szczególnie zaszczycony jest słony brzuch łososia, który po prostu jemy z dodatkiem. Postanowiłem jednak ugotować z nimi pierwsze danie, aby było to proso jako ziarno.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Woda

1.8

Łosoś (brzuch)

200

Proso

100

Ziemniak

Marchew

Cebula

Ziarna pieprzu (czarny)

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 2 g

tłuszcze 13 % 1 g

węglowodany 63 % 5 g

36 kcal

IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Przygotuj składniki. Aby ugotować ucho z brzucha łososia z kaszą jaglaną, potrzebujemy: wody; brzuch łososia (wziąłem słone, które idą do piwa, ale możesz też świeże); marchew, ziemniaki, cebula; proso; ziele angielskie; Czarny przed groszkiem i solą.
Krok 2:
Obierz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Krok 3:
Na patelnię włożyć całą cebulę, startą marchewkę i groszek ziela angielskiego oraz ziarna pieprzu. Zalać zimną wodą. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż marchewki będą gotowe.
Krok 4:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Krok 5:
Posortuj proso i dokładnie spłucz.
Krok 6:
Dodaj łososia i proso do garnka. Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Musisz gotować na małym ogniu, wtedy bulion okaże się tak przezroczysty, jak to możliwe, a wiele małych kawałków ryb nie będzie w nim pływać, jak to ma miejsce przy szybkim gotowaniu.
Krok 7:
Dodaj ziemniaki. Sól do ucha. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
Krok 8:
Przykryj patelnię pokrywką i pozwól uchu parzyć przez około 10 minut. Następnie wlej do talerzy.
Krok 9:
Ucho jest gotowe. Możesz wlać do talerzy i podać. Smacznego!

ilość selenu, która dostaje się do organizmu po spożyciu 100 g łososia, jest równa 66% dziennego spożycia tego pierwiastka. Ryby zawierają znaczne ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają unikalne właściwości. Tłuszcz z łososia jest korzystny, jest niezbędny do utrzymania zdrowia na wszystkich poziomach systemowych. Gatunki łososia zawierają około 2,5 g tłuszczu na 100 g produktu. Aktywność kwasów tłuszczowych i minerałów prowadzi do wzmocnienia tkanki kostnej, elastyczności naczyń krwionośnych, usuwania skurczów tętnic. Ta właściwość pomaga wzmocnić naczynia włosowate, a także jest rodzajem środka zapobiegawczego przeciwko chorobom układu sercowo-naczyniowego.

brzuch łososia & mdash; nie jest najsmaczniejszą częścią ryby i jest używany głównie jako przekąska do napojów. Niemniej jednak brzuchy są bogate w witaminy, minerały i mają szereg korzystnych właściwości: brzuch zaleca się kobietom jeść w czasie ciąży, aby nasycić organizm matki i dziecka przydatnymi elementami; produkt zmniejsza objawy łuszczycy; ze względu na wysoką zawartość kwasów omega-3 jedzenie łososia z umiarem pomoże zapobiec otyłości, która występuje głównie z powodu braku kwasów tłuszczowych w organizmie; poprawia się praca komórek mózgowych; brzuchy zmniejszają stan zapalny w zapaleniu stawów.

brzuch może być doskonałym źródłem energii dla sportowców przedtreningowych.