Sałatka rozsol śledzie cielęcina ogórek solony

do sałatki potrzebujesz pieczonych ziemniaków. Ponieważ jego przygotowanie zajmuje trochę czasu, przede wszystkim powinieneś to zrobić. Aby to zrobić, musisz włączyć piekarnik o 200 stopni, aby go podgrzać. Dokładnie umyj bulwy z brudu pod bieżącą wodą i wytrzyj je do sucha ręcznikami papierowymi. Następnie owinąć każdy ziemniak szczelnie folią spożywczą i umieścić w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia. Umieść ziemniaki do pieczenia przez około 40 minut, aż będą całkowicie ugotowane.

cielęcinę opłucz zimną wodą i włóż do rondla, zalej czystą wodą, aby całkowicie przykryć mięso. Lekko posolić wodę do smaku i postawić patelnię na kuchence. Na średnim ogniu zagotuj wodę, Zbierz pianę utworzoną na powierzchni i zmniejsz ogień. Kontynuuj gotowanie mięsa, pod przykryciem garnka, na umiarkowanym ogniu przez około pół godziny lub do momentu, aż cielęcina będzie miękka. Następnie spuść bulion - można go użyć do innego dania i schłodzić mięso. Następnie pokrój cielęcinę w kostkę.

pokrój ogórki kiszone na małe kawałki i spuść z nich płyn.

wyciągnij wszystkie kości z ryby i pokrój filet na duże kawałki.

opłucz warzywa pod bieżącą wodą i wysusz, a następnie posiekaj. Do dekoracji naczynia można zostawić kilka gałązek.

przygotuj sos sałatkowy-wymieszaj ze sobą śmietanę, ziarnistą musztardę i ocet z białego wina, aż uzyskasz gładką konsystencję. Posiekaj sardele, a także dodaj do dressingu.

gdy ziemniaki będą gotowe, otwórz folię i ostudź. Następnie pokrój ziemniaki na duże kawałki.

w dużej misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki-ziemniaki , pikle, śledzie, gotowaną cielęcinę i posiekane warzywa, dodaj kapary. Następnie polej wszystko przygotowanym dressingiem i wstaw sałatkę do lodówki na godzinę lub dłużej, aby się zaparzyła. Przed podaniem udekoruj sałatkę gałązkami zieleni.

smacznego!