prosta zupa z różowego łososia

1. Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie warzywa na zupę z różowego łososia. Aby to zrobić, obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki, opłucz je pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj cebulę, pokrój marchewki w drobną kostkę. Pokrój ziemniaki na średnie, dowolne kawałki.

2. Wlej trochę oleju roślinnego do rondla z grubym dnem, podgrzej go. Wsyp drobno posiekaną cebulę i marchewkę do rondla i smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż będą bardziej miękkie, a cebula będzie przezroczysta. Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż je razem z warzywami przez 5 minut. Ta metoda nada gotowej zupie trochę smaku i pozwoli warzywom się zagotować.

3. Zagotuj czystą przefiltrowaną wodę w czajniku i wlej ją już gorącą do rondla, pokrywając wszystkie lekko smażone warzywa. Przykryj garnek i gotuj zupę na małym ogniu.

4. Ryż dobrze opłucz kilka razy i wyrzuć na sito, aby cała woda była szklana. Umyty ryż dodaj do garnka do zupy. Poczekaj, aż zupa się zagotuje i kontynuuj gotowanie przez 15 minut na minimalnym ogniu.

5. Otwórz słoik z różowym łososiem w puszkach. Przenieś zawartość słoika do dużego, głębokiego talerza dla wygody i rozgnieć rybę widelcem (lekko). Gdy ryż będzie gotowy, przenieś posiekaną rybę w puszkach na patelnię. Dobrze wymieszaj zupę.

6. Sól zupę. Po wypróbowaniu go i dostosowaniu ilości przypraw. Wyjmij patelnię z pieca. Pozwól zupie trochę zaparzyć.

7. Pietruszkę opłucz, osusz i drobno posiekaj. Wlej zupę z różowego łososia na porcjowane talerze, udekoruj ziołami i możesz natychmiast podać.

smacznego!