Kremowa zupa z węgorza

danie restauracyjne w domu, zaskocz swoich krewnych! Kremowa zupa z węgorzem jest pyszna, wyrafinowana, pikantna! W przepisie nie ma absolutnie nic skomplikowanego, najważniejsze jest zaopatrzenie się w niezbędne składniki i gotowe! Filet z węgorza do gotowania należy wstępnie usmażyć, jeśli nie ma suchego bulionu rybnego, można go zastąpić zwykłym bulionem zamiast wody.
zliuka17Author avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 18 % 4 g
tłuszcze 50 % 11 g
węglowodany 32 % 7 g
171 kcal
IG: 29 / 71 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h

1.& amp; nbsp; do rondla wlewamy wodę, wysyłamy do ognia, doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy suchy bulion rybny & amp;laquo; Hondashi & amp; raquo;, gotujemy 3-4 minuty, po czym dodajemy śmietanę.

2. Pokrój filet z węgorza na małe kawałki, gdy bulion się zagotuje, włóż do niego rybę, sól do smaku.

3. Ryż do sushi gotujemy równolegle z bulionem w innym rondlu, postępujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Gotowy ryż rozprowadzamy w zupie.

4. Umyj pory, pokrój w pierścienie, wyślij po ryżu, spróbuj soli, dodaj w razie potrzeby. 

5. Glony układamy na porcjowanych talerzach, zalewamy wrzątkiem, czekamy aż puchną, dopiero potem zalewamy je zupą.

rozłóż zupę na porcjach i podawaj.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Maślanka - 36   kcal/100g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 300   kcal/100g
  • Śmietanka 10% tłuszczu - 120   kcal/100g
  • Śmietana - 300   kcal/100g
  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Rys - 344   kcal/100g
  • Glony - 25   kcal/100g
  • Por - 33   kcal/100g
  • Węgorz wędzony - 326   kcal/100g
  • Węgorz morski świeży - 93   kcal/100g
  • Węgorz świeży - 332   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Rosół rybny - 49   kcal/100g

Podobne przepisy