Sałatka z wątróbką szczupaka delikatność

aby przygotować sałatkę z wątróbką szczupaka, musisz najpierw przygotować niezbędne składniki:

1. Umyj, oczyść i namocz wątrobę szczupaka w lodowatej wodzie przez co najmniej 2,5 godziny.
2. Podczas gdy wątroba moczy się, myj i gotuj warzywa (marchew i ziemniaki), a także jajka.
3. Schłodzić gotowane warzywa na parapecie, a jajka w zimnej wodzie.
4. Schłodzone warzywa i jajka obrać.
5. Do ciasta ubij jajko solą, pieprzem i gałką muszkatołową (lub dowolną przyprawą rybną).
6. Zanurz wątrobę szczupaka w jajku, zwiń mąkę i smaż na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym do miękkości (kilka minut z każdej strony).
7. Schłodzić gotową wątrobę szczupaka.

gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć formować sałatkę, do czego potrzebujesz:

1. Weź danie odpowiednie do sałatki warstwowej.
2. Pokrój wątrobę szczupaka w małe kostki, połóż na dnie i posmaruj majonezem.
3. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, ułóż w następnej warstwie i posmaruj majonezem.
4. Zetrzyj ogórek na grubej tarce, spuść z niego sok i ułóż trzecią warstwę.
5. Czwartą warstwę położyć startą marchewkę na grubej tarce, posolić i posmarować majonezem.
6. Oddziel białko od żółtka, zetrzyj również białko-na grubej tarce i ułóż ostatnią warstwę.
7. Połóż serce na białku z ziaren granatu i napełnij je żółtkiem startym na drobnej tarce.

podawaj sałatkę co najmniej godzinę po ugotowaniu, aby miała czas na namoczenie.

smacznego!