Sałatka z serem cowpea i wiśniami

1. Wigno umyć, zalać zimną wodą, umieścić na kuchence na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia.
2. Dodaj sól, gotuj fasolę przez 4-5 minut, a następnie wrzuć ją do durszlaka, aby uzyskać nadmiar wilgoci.
3. Umyj i pokrój pomidory koktajlowe na połówki.
4. Wymieszaj ocet, oliwę z oliwek, trochę soli, jeśli chcesz - ulubione przyprawy.
5. Włóż wignę do miski.
6. Pokrój fetę i parmezan na talerze, Dodaj do fasoli.
7. Dopraw sałatkę sosem z octu, oleju i przypraw.
8. Ułóż gotową sałatkę na ładnym talerzu i podawaj.

smacznego!