zupa kukurydziana puree z kurczaka meksykańska

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W tym przepisie postaram się szczegółowo opisać, jak zrobić zupę kukurydzianą puree z kurczakiem meksykańskim? Na początek wlej zimną wodę do rondla o odpowiedniej objętości i włóż do niego umyty filet z kurczaka. Robimy średni ogień. Podczas gotowania usuń piankę utworzoną na powierzchni. Włóż obraną i pokrojoną w 2 połówki główkę cebuli do wody, dodaj sól. Zmniejsz ogień i gotuj mięso z kurczaka, aż będzie ugotowane.

2. Krok 2:

   

   Wyjmij gotową pierś, ostudź i pokrój w kostkę. Bulion przecedzamy przez drobny sitko i aż wrócimy do rondla.

3. Krok 3:

   

   Do następnego etapu gotowania zupy radzę założyć rękawiczki. Papryczki chili myjemy pod bieżącą wodą, oczyszczamy z nasion i siekamy. Niewykorzystaną cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć cebulę z pieprzem na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym-2 łyżki bezwonnego oleju.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj kukurydzę w puszkach wraz z sokiem na patelnię ze smażeniem, wymieszaj i gotuj wszystko razem na średnim ogniu przez 7 minut.

6. Krok 5:

   

   Podziel gotową mieszaninę na trzy równe części. Zmiel dwie trzecie mieszanki w blenderze do konsystencji puree.

7. Krok 6:

   

   Następnie wlej puree kukurydziane do rondla, w którym gotowano bulion, i wlej mleko. Powstałą mieszaninę doprowadzamy do wrzenia na umiarkowanym ogniu podczas mieszania, aby nic się nie przypaliło.

8. Krok 7:

   

   Włóż napięty bulion z kurczaka do garnka, dodaj pozostałą mieszankę cebuli i kukurydzy oraz kawałki mięsa z kurczaka, wlej jedną łyżkę oleju roślinnego. Doprowadź zupę do wrzenia, spróbuj soli i w razie potrzeby dodaj sól. Można również dodać przyprawy, takie jak przyprawa & quot; do zupy & quot;, która sprawi, że danie będzie jak najbardziej aromatyczne i nada mu dodatkowy smak. Na koniec dodaj posiekany koperek lub inne warzywa do naczynia.