Onigiri okrągłe kulki ryżowe z piklami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Opłucz ryż, włóż do rondla z grubym dnem, zalej wodą, aby była tuż nad ryżem, przykryj i umieść na dużym ogniu, gdy ryż się zagotuje, zdejmij pokrywkę, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut bez mieszania. Po wyłączeniu kuchenki przykryj czystym ręcznikiem przez 25 minut. Jeśli pozostanie płyn, spuść go, nie płucz.

2. Krok 2:

   

   Kleisty i ciepły ryż umieszcza się w dłoni, na środku umieszcza się kawałek nadzienia, a ryż delikatnie ściska obiema rękami, jakby owijając się wokół nadzienia.

4. Krok 3:

   

   Tradycyjny kształt Onigiri jest okrągły lub trójkątny.

5. Krok 4:

   

   Dla wygody kulkę ryżową owija się w liść nori lub po prostu owija paskiem, można użyć liścia sałaty. I tyle. Danie jest gotowe. Nie oceniaj surowo.