Tiramisu z mascarpone z likierem

1. Aby przygotować ten deser, musimy zaparzyć mocną kawę, weź 2-3 łyżki do szklanki wody. łyżki mielonej kawy. Gdy napój ostygnie, dodaj do niego likier lub esencję migdałową.
2. Oddziel białka od żółtek w różnych naczyniach. Danie, w którym ubijamy białka, powinno być idealnie czyste i suche. Musisz ubić, aż będzie stabilna piana, a następnie dodać połowę porcji cukru pudru.
3. Ubijamy również żółtka z cukrem pudrem i dodajemy mascarpone, mieszamy i wprowadzamy ubite białka w częściach, mieszamy bardzo ostrożnie, aby masa się nie osiadła.
4. Zanurz ciasteczka w kawie z likierem i włóż do formy. Posmaruj ciasteczka kremem, więc naprzemiennie kilka warstw. Najwyższą warstwę kremu posypujemy drobnym sitem kakaowym. Deser wkładamy do lodówki, po przykryciu folią spożywczą. Dajemy tiramisu 3-4 godziny namoczone w śmietanie i kawie, możesz zostawić ciasto w lodówce na całą noc, okaże się jeszcze smaczniejsze. Miłego picia herbaty!