galaretka różne jagnięcina, wieprzowina, kaczka, wołowina

piękna prezentacja, doskonały smak! Goście będą zachwyceni! Na święta chcę rozpieszczać rodzinę i gości pysznym i pięknym daniem. W poszukiwaniu przepisu natknąłem się na "galaretkę z mięsa różnych odmian". Trochę urozmaiciłem ten przepis kulinarny i dostałem świetne danie na wakacje.

Daria

autor przepisu

galaretka jagnięcina, wieprzowina, kaczka, wołowina

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do Zalewu:

Baranina

Wieprzowina

Kaczka

Wołowina

Marchew

Kurczak

Czosnek

0.5

Cebula

Grzyby

1 szt.

do dekoracji:

Zielony groszek (w puszkach)

Jaja

0.3

Przyprawy suche

0.1

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 45 % 14 g

tłuszcze 45 % 14 g

węglowodany 10 % 3 g

192 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 4 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

to jedzenie jest przygotowywane z różnych rodzajów mięsa i drobiu. Kawałki mięsa gotujemy do miękkości, a do smaku dodajemy różne przyprawy, sól i warzywa – marchew, czosnek, cebulę, można dodać grzyby. Używamy warzyw do dekoracji naczynia.
ostrożnie odcedź bulion i pokrój Schłodzone mięso w kostkę. W razie potrzeby do bulionu można dodać żelatynę.
włóż pokrojone mięso do pojemnika na galaretkę. Mogą to być Formy do galaretki lub kubki z prostymi ściankami lub zwykłe kubki. Do mięsa dodajemy kręcone warzywa, groszek, jajko. Całość układamy pięknie warstwami, zalewamy bulionem i pozostawiamy do ostygnięcia.
po tym, jak różne "spędzą" noc w lodówce, wyciągamy je z formy. Lekko podgrzej krawędzie formy gorącą wodą i odwróć na talerz.
do potrawy ozdobionej ziołami podajemy sos z tartego chrzanu z burakami.
smacznego!