sałatka Olivier z marynowanymi piersiami

niesamowicie pyszne, proste i szybkie! Goście zostaną podbici! Sałatkę Oliviera można z pewnością nazwać arcydziełem kuchni rosyjskiej. Prawie żadna uczta nie może się bez niej obejść. Przekąska otrzymała swoją nazwę na cześć szefa kuchni Luciena Oliviera, który na początku lat 60. XIX wieku prowadził w Moskwie restaurację paryskiej kuchni "Ermitaż". Istnieje wiele przepisów kulinarnych na to jedzenie, ponieważ w swojej ponad stuletniej historii było wielu rzemieślników, którzy wyobrażali sobie tę sałatkę, czasem nawet do całkowitej nierozpoznawalności. Ale teraz powiem ci jedną z opcji słynnego przepisu kulinarnego-sałatkę Olivier z kurczakiem.

Nadzieja

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Piersi z kurczaka

300

Ziemniak

350

Zielony groszek

250

Pikle

100

Jaja

Cebula

150

Sól

do smaku

do smażenia:

Olej roślinny

do tankowania:

Śmietana (lub majonez)

150

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 36 % 8 g

tłuszcze 32 % 7 g

węglowodany 32 % 7 g

123 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 35 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:

więc na początek weź gotowane piersi z kurczaka. Lepiej piersi z kurczaka trochę poczekać to nada naszemu Olivierowi szczególny pikantny smak. Pokrój kurczaka w kostkę 0,5 * 0,5 cm, ugotuj jajka i ziemniaki, ostudź, pokrój w kostkę, a także kurczaka. Następnie posiekaj cebulę i ogórki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Olivier powinien być przechowywany w tym stanie w lodówce. Tuż przed podaniem dodaj groszek w puszce do sałatki (wcześniej spuszczając wodę), majonez lub tłustą śmietanę, wszystko wymieszaj.