pieczarki nadziewane kurczakiem i serem w piekarniku

szybka i pyszna gorąca przekąska na świąteczny stół! Połączenie kurczaka, grzybów i sera jest używane w wielu potrawach - od julienne po sos do makaronu. Nadziewane czapki pieczarek nie tylko wyglądają spektakularnie, ale także dobrze smakują. Przygotowanie ich nie będzie trudne.

katushafin

autor przepisu

pieczarki nadziewane kurczakiem i serem w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pieczarki

600

Filet z kurczaka

200

Twardy ser

200

Śmietana

Olej roślinny

Koperek

do smaku

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 50 % 11 g

tłuszcze 50 % 11 g

węglowodany 0 % 0 g

140 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Przygotuj jedzenie. Lepiej jest wziąć duże pieczarki, im większe, tym lepiej, aby zmieściło się w nich wystarczająco dużo nadzienia.
Krok 2:
Delikatnie umyj grzyby pod bieżącą wodą. Nie zanurzaj ich całkowicie w wodzie, są jak gąbka, wchłoną płyn i staną się wodniste. Lepiej zmyć brud gąbką. Następnie użyj noża, aby oddzielić nogi od grzybów, uważając, aby nie złamać czapki. Łatwo jest przyciąć w kółko i odłamać nogę ręką.
Krok 3:
Pokrój nogi grzybów w drobną kostkę.
Krok 4:
Filet z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi. Pokrój również w małe kostki, im mniejsze, tym lepiej, zwłaszcza jeśli Twoje pieczarki nie są duże.
Krok 5:
Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
Krok 6:
Zetrzyj ser na średniej tarce.
Krok 7:
Rozgrzej patelnię, wlej na nią trochę oleju. Ułóż filety z kurczaka. Smaż na dużym ogniu przez kilka minut. Ciągle mieszaj mięso, aby sok zamknął się w środku, aby było bardziej miękkie.
Krok 8:
Dodaj grzyby do kurczaka. Mieszaj, smaż przez kolejne 5-7 minut.
Krok 9:
Dodaj śmietanę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i pozostaw na małym ogniu na kolejne 5 minut.
Krok 10:
Przenieś nadzienie z patelni do innego naczynia i lekko ostudź. Dodaj połowę startego sera i zioła. Wymieszać.
Krok 11:
Weź Ognioodporne naczynie do pieczenia. Posmaruj go olejem roślinnym. Ułóż czapki pieczarek. Rozłóż nadzienie za pomocą dwóch łyżeczek do herbaty.
Krok 12:
Posyp każdy grzyb pozostałym serem.
Krok 13:
Piecz grzyby przez 15-20 minut w piekarniku w temperaturze 190°C.

podawaj przekąskę na gorąco. Podczas serwowania posyp grzyby ziołami.
pieczarki okazały się bardzo smaczne! Wziąłem duże grzyby, wygodnie było je nadziewać. Ale połowa nadzienia pozostała. Zrobiłam z niego sos do makaronu.
zamiast śmietany do nadzienia można dodać ciężką śmietanę. Możesz także umieścić dowolne przyprawy i przyprawy. W niektórych przepisach do nadzienia dodaje się również cebulę i czosnek.