Klasyczna julienne z kurczakiem

Spróbuj pysznej gorącej przekąski po francusku! Klasyczny julienne z kurczakiem według tego przepisu zostanie uzyskany przez najbardziej niedoświadczonego kucharza! Technologia gotowania łączy smażenie i duszenie w sosie beszamelowym. Pozwala to nie tylko zaoszczędzić czas gotowania, ale także przygotować główne składniki z wyprzedzeniem, a przed podaniem tylko upiec danie.

naniki

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

250

Grzyby

250

Olej słonecznikowy

Cebula

Mąka pszenna

Śmietana

250

Sól

do smaku

Twardy ser

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 8 g

tłuszcze 50 % 12 g

węglowodany 17 % 4 g

177 kcal

IG: 75 / 0 / 25

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak gotować julienne z kurczakiem? Weź produkty według listy. Jeśli masz mrożone grzyby, takie jak moje, lekko rozmrozić. Nie próbuj zbyt wiele, bo i tak będziemy je smażyć. Oczyść, umyj i osusz kurczaka.
Krok 2:
Pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę.
Krok 3:
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 4:
Grzyby (najlepiej białe, ale często biorą pieczarki lub grzyby miodowe) lekko rozmrozić, jeśli weźmiesz lody i pokroić równie drobno.
Krok 5:
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence. Teraz podsmaż cebulę na oleju, dodaj grzyby i smaż, aż cały płyn wyparuje.
Krok 6:
Dodaj kawałki kurczaka i szybko wszystko razem usmaż.
Krok 7:
Posyp tosty warstwą mąki. Po zdjęciu patelni z ognia wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić mąkę.
Krok 8:
Wlej śmietanę, wymieszaj bez umieszczania na kuchence, aby nie tworzyć grudek.
Krok 9:
Umieść patelnię na kuchence i zagotuj jej zawartość. Gotuj grzyby i kurczaka w powstałym sosie beszamelowym. Ten przedmiot można pozostawić w lodówce & quot; na żądanie" nawet na jeden dzień!
Krok 10:
Zetrzyj ser na drobnej lub średniej tarce.
Krok 11:
Rozgrzej piekarnik do 180C. przed pieczeniem w piekarniku rozłóż masę sosową w kokotnikach lub w porcjach do pieczenia.
Krok 12:
Obficie posyp serem i wstaw na 15-20 minut do rozgrzanego piekarnika.
Krok 13:
Klasyczny julienne z kurczakiem jest gotowy!
Krok 14:
Podawaj natychmiast z pieca! Miłego!

kurczak julienne ten przepis jest bardzo łatwy do zrobienia. Tym przepisem "zdobyłem" jednego kucharza na jednym z blogów kulinarnych. Bardzo podobało mi się uproszczone podejście do gotowania, które absolutnie nie wpływa na wynik. Julienne okazuje się najsmaczniejsza, apetyczna, soczysta.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną lub mlekiem o wysokiej zawartości tłuszczu.