grzybowa solanka z kapustą na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzybową mieszankę na zimę z kapustą? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Możesz wziąć świeże lub mrożone grzyby. Dokładnie umyj i osusz wszystkie warzywa. Wybierz soczyste, mocne, o delikatnej skórze.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj białą kapustę za pomocą rozdrabniacza lub po prostu cienkiej słomy nożem. Umieść go w nieprzywierającej patelni lub kotle.

3. Krok 3:

   

   Pokrój paprykę na kawałki średniej wielkości, umieszcza się ją nie tylko ze względu na smak, ale także ze względu na piękno, więc spróbuj wziąć jasną paprykę, możesz mieć różne kolory.

4. Krok 4:

   

   Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę do garnka.

5. Krok 5:

   

   Wyślij tam posiekaną cebulę.

6. Krok 6:

   

   Dodaj pokrojone pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut na średnim ogniu, dodając olej słonecznikowy.

8. Krok 7:

   

   Gotuj grzyby w osolonej wodzie. Spuść z nich wodę. Pokrój grzyby w plastry.

9. Krok 8:

   

   Dodaj przygotowane grzyby do mieszanki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut, doprawiając solą do smaku i dodając pieprz i liść laurowy.

10. Krok 9:

    

    Umyj i wysterylizuj szklane słoiki. Zagotuj pokrywki. Włóż gotową wrzącą mieszankę do sterylnych słoików na ramionach.

11. Krok 10:

    

    Umieść solankę w słoikach do sterylizacji w kuchence mikrofalowej (bez pokrywek!)- 0,5-litrowe słoiki na 3 minuty.

12. Krok 11:

    

    To wszystko - twoja mieszanka grzybów z kapustą jest gotowa na zimę! Przykryj mieszankę sterylnymi pokrywkami. Wyślij słoiki pod futrem, aż całkowicie ostygną. Przechowuj żywność w puszkach w chłodnym miejscu.