Sałatka z solonymi grzybami

pyszne, z prostych potraw, dla całej rodziny i na wakacje! Sałatka z solonymi grzybami jest przygotowywana prosto i szybko, poza tym grzyby można zastąpić innymi. I okazuje się bardzo satysfakcjonujący, więc możesz podać go jako pełne danie na obiad. Na przekąskę jest również dobry, szczególnie pod mocnym alkoholem.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Gruzdy (słone)

150

Jaja

Zielony groszek (puszka)

200

Piersi z kurczaka

250

Zieleń (cebula, koperek, liście sałaty)

Oliwa z oliwek

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 8 g

tłuszcze 29 % 6 g

węglowodany 33 % 7 g

120 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z solonymi grzybami? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Wcześniej ugotuj jajka, ziemniaki w mundurkach i pierś z kurczaka. Jajka należy gotować we wrzącej wodzie przez 7-8 minut, a następnie schłodzić, zalać zimną wodą. Zalej solone grzyby wrzącą wodą, aby zmyć nadmiar soli. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kawałki. Otwórz puszkę groszku w puszkach i spuść płyn. Opłucz świeże zioła pod bieżącą wodą.
Krok 2:
Gotuj pierś z kurczaka we wrzącej wodzie przez 30 minut. Następnie ostudź. Schłodzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę.
Krok 3:
W misce sałatkowej połącz pokrojone mięso z kurczaka i solone grzyby.
Krok 4:
Ziemniaki bez obierania gotować we wrzącej wodzie przez 20-25 minut. Spuść wodę z pożyczki i ostudź ziemniaki. Ugotowane ziemniaki w mundurkach obrać, usuwając z nich skórkę i pokroić w kostkę. Usuń skorupkę z gotowanych jajek i pokrój je również. Zwykle kroję jajka za pomocą krajalnicy do jajek. Nawiasem mówiąc, gdy ziemniaki są małe i dobrze ugotowane, krajalnica do jajek dobrze sobie z tym radzi. Dodaj pokrojone ziemniaki i jajka do miski.
Krok 5:
Drobno posiekaj świeże warzywa. Do sałatki używam świeżego koperku i piór szczypiorku. Dodaj posiekane warzywa i groszek z puszki do miski do sałatki.
Krok 6:
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby sałatka nie wyglądała na pomarszczoną. Skrop trochę oliwy z oliwek. Do smaku dodaj trochę soli i mielonego pieprzu.
Krok 7:
Przenieś gotową sałatkę do salaterki i podawaj, lekko schładzając w lodówce. Smacznego!

sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (na przykład w kostkę).

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.