ciasto jogurtowe z delikatnym kremem waniliowym

ten przepis kulinarny stał się jednym z moich ulubionych. Gotuj go przez długi czas, ale uwierz mi, wynik jest bardzo tego wart. W naszym domu takie ciasto zjada się dosłownie w jeden dzień. Delikatne ciasto jogurtowe jest idealne na święta i urodziny.

wymieszaj cukier z mąką. Bierzemy schłodzone masło, kroimy w kostkę i zaczynamy siekać razem z mąką. Gdy pojawi się okruchy, wbij jajko w to okruchy i zagniataj ciasto. Ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po zrolowaniu go do pożądanego kształtu (okrągłego lub kwadratowego) i pieczeniu w piekarniku przez około 15 minut.

przygotuj krem. Kładziemy żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Dobrze umyj winogrona, a następnie pokrój każdą jagodę na pół. Budujemy łaźnię wodną, mieszamy żółtka z cukrem i wanilią w rondlu. Mieszaj i kontynuuj podgrzewanie przez trzy minuty. Następnie ubij trzepaczką i wprowadź żelatynę. Pozostaw do ostygnięcia. Następnie dodaj jogurt do śmietany, ubij i włóż do lodówki. Oddzielnie ubij białka w mocną pianę. Dodaj połówki winogron i białka do zamrożonego kremu. Dobrze wymieszaj. Pomalowałem krem sokiem z marchwi.

ciasto układamy w formie, na wierzchu układamy krem jogurtowy, wyrównujemy i schładzamy w lodówce przez noc. Następnego dnia wyjmujemy ciasto z formy, ubijamy śmietanę i dekorujemy przysmak według własnych upodobań.