Sałatka z komosy ryżowej, kurczaka i pomarańczy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pierwszym krokiem jest ugotowanie komosy ryżowej. Aby to zrobić, delikatnie opłucz komosę ryżową, zalej zimną wodą, zagotuj na średnim ogniu, zmniejsz ogień i gotuj przez 25 minut, mieszając. Wyłącz ogień, sól, wymieszaj i przykryj.

2. Krok 2:

   

   Schłodzoną komosę ryżową można przechowywać w lodówce przez kilka dni, a nawet zamrozić na przyszłość. Ale użyjemy od razu do sałatki.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania komosy ryżowej upiecz czosnek. Potrzebujemy tylko 2 goździków, ale lepiej upiec całą głowę na raz. Uwierz mi, jest bardzo smaczny, możesz po prostu wycisnąć pieczony czosnek na chleb. Bierzemy więc folię spożywczą, robimy z niej coś w rodzaju filiżanki, wlewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek. Odetnij spód na głowie czosnku, Posol plasterek i włóż ten plasterek do oleju. Delikatnie zawiń i piecz w 190 stopniach przez 30 minut. Niech trochę ostygnie.

5. Krok 4:

   

   Na pozostałych dwóch łyżkach oleju smażyć drobno posiekany filet z kurczaka na piękną złotą skórkę, lekko go posolić i posypać mieloną słodką papryką. Zajmie to dziesięć minut.

6. Krok 5:

   

   Zbieranie sałatki. Obierz pomarańcze ze skórki i białych folii, pokrój ostrym nożem na segmenty, Zbierz wydzielony sok do opatrunku. Pokrój awokado wzdłuż na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w średnie kliny. Wyciśnij 2 plasterki z pieczonego czosnku i posiekaj nożem. Drobno posiekaj kolendrę. Wymieszaj kurczaka, komosę ryżową, awokado, pomarańcze, kolendrę i czosnek i odstaw na bok.

7. Krok 6:

   

   W osobnej misce wymieszaj składniki dressingu, aż będą gładkie i polej sałatkę. Jeszcze raz wymieszaj i możesz podać.