Sałatka z krewetkami ananasowo-serowymi

pyszna i zdrowa sałatka z krewetek z ciekawym dressingiem. Już samo połączenie produktów sałatkowych bez uwzględnienia sosu jest bardzo udane. Ale z dressingiem sałatka staje się nie tylko pyszna, ale zyskuje wyrafinowane wyrafinowanie w najlepszych tradycjach kuchni francuskiej. Zwykły twardy ser można zastąpić serem pleśniowym-a danie restauracyjne jest gotowe.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Krewetki (obrane)

200

Ananasy (w puszkach)

100

Twardy ser

Jaja

Liście sałaty

tankowanie:

Jogurt (bez dodatków)

Musztarda

Czosnek (suchy)

0.25

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 64 % 14 g

tłuszcze 23 % 5 g

węglowodany 14 % 3 g

116 kcal

IG: 0 / 100 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 28 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z krewetkami z ananasem i serem? Przygotuj składniki. Aby przygotować sałatkę z krewetkami i ananasami, potrzebujemy: krewetek( Waga netto w obranej formie co najmniej 200 g), ananasów w puszkach, sałaty liściastej, sera i jajka.
Krok 2:
Krewetki wstępnie ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i 1 łyżki. l sok z cytryny. Następnie spuść wodę, ostudź krewetki i obierz.
Krok 3:
Jajko na twardo. Schłodzić, obrać i pokroić na 4 części.
Krok 4:
Pokrój ser na małe kawałki.
Krok 5:
Ananasy wyjąć ze słoika, strząsnąć syrop i pokroić na małe kawałki.
Krok 6:
Tankowanie. Do dressingu potrzebujemy: jogurtu naturalnego bez dodatków (możesz wziąć Grecki), gotowej musztardy Dijon (możesz użyć ziarnistej), suchego czosnku, czarnego pieprzu i soli.
Krok 7:
Jogurt połącz z musztardą, suchym czosnkiem, mielonym czarnym pieprzem i solą.
Krok 8:
Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 9:
Umyj, osusz i rozerwij liście sałaty rękami. Połóż liście sałaty na talerzu. Ułóż ćwiartki jajek na wierzchu.
Krok 10:
Na wierzchu ser, ananasy.
Krok 11:
Dodaj krewetki.
Krok 12:
Polej sałatkę dressingiem i podawaj. Możesz lekko posypać sałatkę świeżo zmielonym pieprzem.

mięso z krewetek to prawdziwa naturalna spiżarnia różnych mikro - i makroelementów. Jest w nim szczególnie dużo jodu, a także sód, wapń, fosfor i połowa układu okresowego. Mięso krewetek jest bogate w białko, ale prawie nie ma tłuszczu, co czyni je odpowiednimi na wieczorne przekąski.

ogólnie wydedukowałem dla siebie zasadę: jeśli naprawdę chcesz jeść późno w nocy, to w żadnym wypadku nie pij herbaty. Ponieważ z herbatą jakoś niezauważalnie, jakby same pojawiły się pierniki, ciasteczka, w szafie jest dawno zapomniany cukierek... Nie, lepiej zjeść coś białkowego i niezbyt kalorycznego: kawałek kurczaka (tylko nie smażony), chudą wołowinę lub owoce morza. Tutaj mogę jeść nieograniczoną ilość. Zarówno satysfakcjonujące, jak i przydatne dla organizmu.

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.

sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (na przykład w kostkę).