szparagi w marynacie

mój mąż jest wielkim miłośnikiem szparagów we wszystkich jego postaciach. Postanowiłem nieco urozmaicić jego zwykłą dietę i przygotować marynowane szparagi na zimę. Powiem szczerze, że okazało się bardzo smaczne jedzenie, nawet moi mali kuzyni docenili. Teraz podzielę się z wami kulinarnym przepisem na ten twist. Zaczynamy od dokładnego umycia szparagów, wysuszenia ręcznikiem papierowym, a następnie odcięcia twardych pędów. Następnie szparagi szczelnie wkładamy do słoików o pojemności 0,5-0,7 litra, aby około jedna czwarta słoika pozostała wolna. Teraz wkładamy ząbek czosnku do każdego naszego słoika. Następnie wymieszaj mieszaninę do marynowania z wodą, octem i solą w osobnej misce i zagotuj całą tę masę. Następnie wlej powstałą marynatę do słoików z przygotowanymi szparagami "na ramionach", a następnie umieść nasze słoiki w łaźni wodnej na 15 minut. Po tym czasie dajemy słoiki i pozwalamy im powoli ostygnąć w ciepłym miejscu.